红枣单独干吃有些浪费 分享3种红枣做法(吃起来有滋味还有营养)
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大红枣如果单独干吃的话,味道不怎么样,而且吃多了还会觉得不舒服。其实,把红枣换种做法,效果就会好很多,雷哥介绍3种做法,可以把红枣的滋味和营养很好地发挥出来。
八宝粥
用红枣熬出的八宝粥那叫一绝,自己在家熬出的丝毫不比买的差。用红枣、大米、花生、红豆、扁豆、糯米等材料浸泡上一夜或者十二小时,加上合适的水,把电饭锅调到熬粥模式煮开,等到温度降下来之后,一锅既有滋味又有营养的八宝粥就做好了,喝上一碗,香浓醇厚。
红枣银耳莲子羹
经典的红枣银耳莲子羹,不但名字美,做出来的样式美,吃起来的味道也很美。选用优质银耳用温水泡发好,加红枣、去心莲子、冰糖,清水和几粒枸杞,用慢火熬制,等到银耳熬到出现软糯的质感,而汤汁也呈现浓稠的程度,就可以停火了。
需要等它自然凉却之后,再来品尝。这道美味,特别适合女性朋友们,原因不用雷哥多说。而自己熬制的冰糖银耳莲子羹,和外面卖的比起来,材料十足,吃起来更加放心。
五谷豆浆
打磨五谷豆浆需要用到破壁机,用豆浆机也可以做,但是豆浆机渣子比较多,破壁机做出来的就比较细腻,没有渣子。选择自己喜欢的材料,比如五谷、豆类、干果等,当然大枣也少不了。
晚上把各种材料洗好之后,破壁机调到豆浆模式,预约第二天早晨合适的时间做好,早餐的时候喝就行了,比外面卖的豆浆更加浓稠,香味十足。
结语:
红枣还可以配合其他食材,做出许多的美味,朋友们可以自行探索。雷哥最喜欢的红枣做法,就是以上介绍的3种::八宝粥、红枣银耳莲子羹以及五谷豆浆,做法比较简单,对红枣的效果也发挥得不错,朋友们可以尝试一下。
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