维C是樱桃150倍 环境越差生长越好（一棵产上千个 却少有人吃过）

曾经小时候农村常吃一种酸涩的野果子，这种野果子农民种了却没人要，最后全沦为野果子，任人采摘。直到现在，我们村里还有一棵酸涩的油甘果，成熟的时候有些老人会采一些去酿酒，小孩子抓一把玩，偶尔吃一颗，其他要么当子弹，要么当玩具。可能很多人对这个印象刘非常深刻了。

那么说完这油甘果，农村还有一种野果子，外形酷似油甘果，但口感却甜如蜜。它的营养更为丰富，维C可是樱桃的150倍，环境越差生长得越好，一棵能产上千个，一撸一大串，不过却少有人见过，更是少有人吃过。

农村人叫它沙棘果，一般生长于沙漠旱地上，耐干旱能力非常强！在书籍记载当中沙棘果又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木。它没有油甘果树那么魁梧，但是果实却不逊色油甘果哦，口感好味道足，虽然沙棘果产量大，种植面积广，可目前主要是我国西北部或者西部地区才有种植，比如新疆、陕西、甘肃、内蒙古才能见到这果子。

沙棘果外形偏小，呈现球形，其直径最大不过1cm，普通都是只有0.5公分而已。摘一把沙棘果在手中犹如是黄色珍珠，采摘的时候直接用手一撸就也大把了，果实生长模式跟油甘果类似，都是一个树枝一连串地挂果。

不过大家可不要看这沙棘果的个头小，它在现在水果界可是鼎鼎有名的营养最全面的水果，其中维C含量比过猕猴桃、酸枣等。在国外，沙棘果的火爆程度更是让人不敢想象，从外国人对它的赞誉我们就能看明白这沙棘果在他们心目中的价值了，比如日本人把它誉为“长寿果”、俄罗斯人把它称之为“第二人参”，价值堪比人参了。

在一百多年前，沙棘果还是一种旱地野果子。当年的放牛娃会摘来充饥，直到80年代左右，人们开始发现这小果子营养惊人，经过了30多年对沙棘果的研究，如今沙棘果已成了西北地区不少农民选择种植的农作物了。它耐寒，耐高温正好适应了西北和西部地区的环境，有人直接用环境越差生长越好来形容沙棘果的特点。

一位比较了解沙棘果的农民告诉笔者，这沙棘果产量如果按个数计算的话，那可就非常惊人，一棵3年树龄的沙棘树一棵能结上千个果子呢。其往年的市面价格是28.5元每公斤，价格很客观，历年来都是供不应求的，目前的产量几乎都是产地周边就消化了，所以较远的沿海地区是比较少见，市面上吃过沙棘果的人非常少。

据笔者市场了解，目前沙棘果流入市场主要有几种方式，最常见的是鲜果，不过鲜果保鲜期太短。其次就是作为果汁产品，这样经过工厂特殊灭菌处理之后加以包装可以延长保质期，保证市场流通更为宽阔。

另外沙棘果还能提炼一种被誉为“黄金油”的物质，其市场价值十分珍贵，产量极低。目前这种加工工序在国内还是很少见，普遍消费者对它还是非常陌生，但在一些发达国家已是普遍的保健产品了。

目前我们对沙棘果的认识也仅仅是百来年，这说明我们对沙棘果的认识也才刚刚开始，在未来我们科研人员可能会在沙棘果当中发现更加珍贵的东西，或者培育出更为适合人类食用的品种。不知道大家对沙棘果的认识有多少呢？欢迎留言来告诉我们吧。

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