黄瓜和它搭配吃 清肠排毒还补钙(简单爽脆不上火 这料汁不能少)
2023-05-25 分类:养生资讯
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黄瓜和它搭配吃,清肠排毒去油脂,简单爽脆不上火,这碗汁少不了
【主料】洋葱1个 黄瓜2根 香干5片 蒜3瓣 生抽1勺 醋1勺 白糖1勺 盐适量 葱油1勺
洋葱去皮切成滚刀块,不要太小
香干切成三角块
大蒜切成碎粒,稍微细一点
黄瓜用刷子刷净表面,切成滚刀块
把黄瓜块放入碗中加少许盐拌匀腌10分钟
洋葱的边角、葱的下脚料、花椒、大料、小茴香放入凉油中慢慢熬至材料变黄后过滤即为葱油
大蒜入碗加入生抽、米醋、糖调匀
加入热葱油搅匀即为碗汁
倒掉黄瓜杀出的汁,把所有材料入碗浇入碗汁拌匀即可食用
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