葛根可不可以和蜂蜜一起吃（葛根粉和蜂蜜喝的功效）

葛根可不可以和蜂蜜一起吃？葛根粉和蜂蜜喝的功效

葛根是豆科植物野葛的干燥根，中医中常见的中药材，生活中也有一些人食用，蜂蜜也是常见的食品，味道香甜可口，那葛根可不可以和蜂蜜一起吃呢？

葛根可以和蜂蜜一起吃，葛根和蜂蜜都对身体有益无害，葛根主要成分是大豆黄酮、葛根素、花生素以及异黄酮等，蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，还含有多种氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等营养成分，这些成分都是人体能够吸收利用的物质，所以从成分上来看，葛根和蜂蜜没有任何不良反应。

葛根的食用方法很多，生活中最方便的就是冲泡葛根粉，不过通常葛根粉都是用开水冲泡食用，而蜂蜜其中含有丰富的活性成分，不耐高温，不建议用开水冲泡，会破坏蜂蜜中的活性物质，降低蜂蜜的营养价值，因此田野牧蜂提醒大家在搭配食用的过程中需要注意温度。先用开水冲泡葛根粉，然后等待水温降至40度左右再加入适量水白蜜，搅拌均匀饮用即可。

葛根和蜂蜜对于肝脏有一定养护作用。葛根可以促进新陈代谢，加强肝脏的解毒功能，修复受损肝细胞，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积，同时蜂蜜中的多种成分可以不经过肝脏而直接被人体吸收利用，可以滋润保护肝脏，减少肝脏负担，还可以促进肝细胞再生，预防脂肪肝的形成，可以在一定程度上保护肝脏。

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