芒种时节丨最好吃点苦

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今天是6月5日，农历闰四月十四，芒种。

芒种是五月节，为仲夏之始，在古代，芒种相当于“劳动节”。

常言道：“芒种忙，忙着种”；“芒种不种，过后落空”。

芒种时节的确很忙，我国自古以农业立国，农耕乃国家之本，而农业生产在很大程度上是“靠天吃饭”。古人发明二十四节气，其目的就是及时掌握物候变化，以指导农业生产。

进入芒种，天气开始变得炎热潮湿。暑易入心，再加上繁忙的工作，机体的新陈代谢会非常地快，人体很容易感到疲倦和劳累，这就更需要我们去保护身体的健康了。

芒种养生要点

饮食方面，注意减酸增苦

“苦夏食苦夏不苦”，芒种时节适当吃一些苦味的食物，如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等，对人体大有裨益。

另外，人们应该多吃能祛暑益气、生津止渴的食物，掌握好低盐、多饮、清热的原则，水果中尤其推荐青瓜、木瓜、西瓜、香瓜等瓜类食物，香蕉和菠萝也可适当食用；蔬菜中则推荐苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、鲜豌豆、毛豆等绿色食品。

在食用上述蔬果的同时，人们还可多食具有健脾利湿功效的食物，如绿豆、薏米、山药、白扁豆、粳米粥、荞麦、玉米、红薯等，少食辛热之品如白酒、羊肉、狗肉等，过甜和过咸的食物也最好不要食用。

及时补充水分

由于天气炎热，人体出汗较多，要注意及时补水，以防脱水和中暑。

早睡早起，每天午休

我国有些地方有谚语说：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推”，这形象地表现了人们在这个时节的懒散。夏日昼长夜短，在早睡早起的同时，最好午休30分钟至1小时，有助于身体解除疲劳。

勤洗衣服

芒种过后天气炎热，细菌也更加容易滋生，再加上人体新陈代谢加快，流汗多，此时是皮肤病的高发时期。

勤换衣服，特别是内衣裤，每天换洗非常必要。同时，每次洗澡后可以在一些肌肤皱摺的地方扑上一些痱子粉，这样既可以将皮肤表面的致病性细菌、真菌等微生物清除，又可以使皮肤保持清洁干爽，增强皮肤的抵抗力。

出汗后别急着洗澡

中国有句老话“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮”。因为大汗后，流经肌肉的血液增多，心率加快，如果洗澡的水过热，会加速血液流动，使身体本来就膨胀的血管和毛孔扩张，同时又增加了皮肤及肌肉的血流量，使血液不足以供应心脏和大脑等其它重要器官，造成机体缺氧、出现眩晕等症状。

每到芒种节气，各种物品容易发霉，蚊虫开始孳生，极易传染疾病，空调病、热伤风等疾病也开始频发，大家应注意预防：

①预防心脏病

芒种以后，气温高，湿度大，心脏负荷逐渐加重，有冠心病的人要格外注意保养，少熬夜、避免工作过分紧张，生活要有节奏。

老年人要有意识地进行精神调养，保持平和心态、情志畅达，切忌大悲大喜、恼怒忧郁，以免伤心伤身伤神。

②防治空调病

芒种时节气温高，人们喜欢吹空调降温。待在空调环境里过久，会出现头晕、打喷嚏、流鼻涕等症状。如果衣着过于单薄，还会引起关节酸痛、颈肩麻木等症状。

③防止口舌生疮

心与小肠相表里，芒种以后，湿热内积、心火重、小肠积热，就会出现小便黄短、大便秘结、口舌生疮的症状，这时应就应该少吃辛热之品，多吃黄瓜、青菜、绿豆。

④预防妇科病

芒种时因天气湿热重，湿热内蕴，妇女易患白带多而黄，应少吃辛热食物，多吃一些清热利湿之品，如绿豆、薏米、山药、白扁豆、粳米等。

⑤防真菌感染

潮湿环境是真菌生长的温床，因此要注意干燥，经常更换衣服，避开阴湿的环境。

芒种节气期间，养生就重在“防”字，做好防暑、防湿、防治热伤风和防冬病潜伏的准备，才能让我们安然度夏，防百病入侵。

每日食补金方

橘皮瓜茸拌莴笋，莴笋去皮洗净，切成象眼片后焯水；马蹄洗净切成粒；橘皮浸软，刮瓤洗净切粒；木瓜去皮蒸透，制成茸泥；紫苏用淡盐水浸泡10分钟后切成丝。将上述原料同拌，加入适量胡椒粉、醋、盐、白糖，调好味后加入蒜茸、香油即可。

桑菊薏仁茶，将桑叶0.8克、菊花0.5克、薏苡仁1.2克、白芷0.5克、茯苓1克、陈皮0.5克、紫苏（叶）0.5克等共计5克茶料倒入杯内，加入1000克90℃左右开水冲泡。冲泡时将头汤倒掉，再冲泡药茶饮用。

来源：《中华养生宝典》

芒种至，仲夏始

夏天最难熬的时候到了

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