大草原上的蒙古人 看看他们的日常饮食（网友：想和你做亲戚）

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中国的饮食文化博大精深，并且因为幅员辽阔的原因，美食带有明显的地域特色，每个地方都有自己的独特的美食文化，今天小编就带你走进内蒙古大草原，看看当地人的一日三餐到底是什么样的。

大草原上的蒙古人，看看他们的日常饮食到底吃的什么，网友看后感叹：我想和你做亲戚。

内蒙古拥有一望无际的大草原，所以说他们的饮食带有明显的游牧民族的风格。蒙古人的一日三餐离不开奶茶，所以说奶茶在他们的饮食中占有不可替代的重要位置。奶茶，蒙古语叫它“乌古台措”，主要是用青茶砖或黑茶砖加奶和盐后熬制出来的。

第二个当然是蒙古酒，蒙古人好饮酒也是他们的一个民族特性。蒙古酒是蒙古族的一种很重要的饮品，它是从马奶中提炼出来的，也叫“马奶酒”，马奶酒性温，有驱寒、健胃的功效，度数也不高，一般为30度左右。

蒙古酒绵厚醇香，并且“马奶酒”的制作历史也是很悠久，据史书记载，蒙古勃儿只斤铁木真建国后，每逢吉庆之日必狂饮此酒。还有一点，蒙古族人盛奶酒的工具很是独特和讲究，外形非常好看。

酸奶，酸奶是内蒙的一种常用饮料，一般分为两种：一是生酵酸奶，一是熟酵酸奶。生酵酸奶是将鲜牛奶或鲜羊奶、马奶置于容器内，温度保持在十八度左右，两天之后就发酵成块了。熟酵酸奶，是将生鲜奶放入锅中烧开，然后继续发酵，以带酸味者为上品。

有酒有奶，怎能没肉？蒙古人日常吃肉，以牛肉和绵羊肉为主，山羊肉次之，偶尔也吃马肉。经常吃肉，所以蒙古人的体格非常健壮。

用“大口喝酒、大块吃肉”来形容蒙古男人日常的饮食风格非常恰当，好多第一次去草原旅游的人都会被热情的主人灌得酩酊大醉。另外当地人一般都有好多地，男人喝完酒睡一大觉就去放牧，回来接着喝，女人就是干家务，也挺和谐的。有些第一次做客的朋友也确实吃不消，头一天喝多了还没醒酒，还躺在蒙古包里，男主人又过来拉着去喝酒，弄的客人哭笑不得。

其实内蒙古的牛羊肉没有大家想象当中得那么膻，味道挺好的，马奶酒的度数也不高，奶茶第一次喝可能不习惯，多喝几次，你也会喜欢上它的。

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