立冬之后（找到适合自己的喝茶方式才是养生）

立冬过后，则冬天来了！冬，终也，万物收藏也。养生重在一个“藏”字，是“收藏”、“保养”、“保暖”。遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。

冬天，天气寒冷，喝茶可以御寒暖身，但是每种茶都有自己的特性，并且跟人的身体相关联。所以，喝茶也应考虑到季节、体质、天气变化等因素。

就如，南方的冬天湿冷，人的体质偏寒湿，饮食习惯上也常吃凉性的东西，导致脾胃不好。所以冬天更适合喝半发酵和全发酵的茶，相对来说对胃不会造成刺激性。

喝茶喝的是滋味口感，更是健康。

考虑到以上因素，有机铁观音和有机红茶制作工艺上特别注重茶叶的健康品质，也在工艺上做了一些调整。有机铁观音是半发酵茶，在制作过程采用传统“正味”的工艺，既保留茶叶的甘鲜醇厚，同时保持茶性质温和，适合大多数体质的人喝。

红茶是全发酵茶，性质温和，更适合大多数体寒的女性。一般在制作过程中都会采用高温烘焙，迅速蒸发水分，以达到保质干燥的作用，同时刺激红茶本身的香气，去除残留的青草气。

但是高温烘焙容易造成茶叶内涵物质及性质损害或改变，有机红茶针对这点做了一些特别的改进。有机红茶采摘有机铁观音嫩芽嫩叶制作，高温烘焙更容易让内涵物质物质受损，采用独特的低温烘焙加工工艺制作，既能有效地挥发掉红茶里的青草气，保持茶叶中的花香果香更加浓郁，同时还不容易产生有害的物质，让茶性保持中性偏温，不易上火，更适合较寒凉的秋冬饮用。

特别强调一下，有机茶遵循自然生态种植，不用任何农药、化肥、激素种植，所产的茶鲜叶内涵物质会比普通茶多出好几倍，而在制茶的工艺上做一些恰当的调整，对于有机茶的品质来说，更是锦上添花了。

在寒冷的冬日午后，手捧一杯热茶倚坐窗前，浅浅冬阳似乎无甚热量，但手中热茶却能暖身暖心暖胃。冬天万物自此收藏，归避寒冷，渐入静定，此时品茶宜温、宜顺、宜润，多饮茶养生。

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