哪个牌子的山西老陈醋好吃（一名地道的“老西儿”为您解惑）

山西老陈醋，中国四大名醋之一，是中国历史最为悠久的醋品，据记载，山西老陈醋已经有3000余年的历史了。发展至今，山西老陈醋享誉全国，一提到醋，人们就会想到山西的老陈醋。若是有人想吃醋，爱吃醋，那么一定绕不开山西老陈醋。

目前在市面上，山西老陈醋琳琅满目，多达数十种的品牌，让消费者在购买时很是迷茫，究竟哪个牌子的山西老陈醋好吃呢？作为一名地道的山西人，同时作为一名业内人士，今天，本人就来为大伙儿进行解惑。

开始前，先为大伙儿普及知识，不是所有的山西老陈醋都叫作“山西老陈醋”，这点从每瓶醋的包装标志上就能清楚的分辨出来，以宁化府品牌的陈醋为例，宁化府2.40L的老陈醋和宁化府2.40L的山西老陈醋，两款醋都是宁化府的，但是在包装上的标志一个是老陈醋，一个是山西老陈醋，虽然仅差“山西”两个字，但这就是区分一款醋是否为正宗的山西老陈醋的办法，这两款醋，一个品牌，都是2.40L净含量，但是在价格上标志“山西老陈醋”的就会贵上很多。

价格上的差异，当然跟两款醋的包装没有关系了，最大的差距其实就是一款是老陈醋，一款是山西老陈醋，虽然说老陈醋在各项指标上都符合国家的标准，但是并没有达到GB 19777-2013《山西老陈醋》标准，而山西老陈醋则是妥妥的各项指标达标，所以才能在包装上标志出山西老陈醋的字样。

了解了山西老陈醋的知识，我们再来看看哪个牌子的山西老陈醋好吃？我们可以在购买多个品牌的山西老陈醋，然后对比它们的色泽、体态、香味、酸味、口感。好的山西老陈醋，色泽棕红，含有一定的光泽，体态均一，醋香醇正，口感绵酸，带有一定的甘甜味，口感绵长，简单来说，就是具有“香、酸、绵、长”的独特风格。

吃过多个品牌的山西老陈醋，作为一名地道的“老西儿”，本人感觉，宁化府的山西老陈醋和上水井的山西老陈醋，无论是口感还是酸香度都非常适中，不仅适合爱吃醋的山西人，而且也适合外地人群，绵柔的口感，不会过于刺激，即便你是首次尝醋，也会轻易的品出其中的甘甜味道。若是对这两个牌子的山西老陈醋感兴趣，那么就可以到身边的贡天下找到它们。

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