红菇母鸡汤 给坐月子的宝妈或者是孕妈的滋补品（营养价值非常高）

红菇母鸡汤，给坐月子的宝妈或者是孕妈的滋补品，营养价值非常高

都说越鲜艳的蘑菇就越有可能有毒性，但是在大自然中，总有那么一些例外，比如说红菇，这个色彩鲜艳的可食用菌类。在市面上，红菇的价格真的可以用昂贵来形容了，大部分的人都是把红菇当作是滋补的营养品来看待。

前阵子，大表姐的嫂子生了一个大胖小子，于是大表姐的姑姑就送来了一些纯野生的红菇。知道红菇的人应该知道，红菇是一个非常营养的菌类了，它口感鲜甜，含有多种人体必需的氨基酸等成分，具有滋阴补血、清凉解毒等功效，非常适合产后的宝妈。

红菇除了补充元气的作用以外，红菇还是一个天然的抗癌食品，拥有抗癌和增强人体免疫力的作用。经常食用红菇，可以让人的皮肤细润，精力旺盛，有延年益寿的功效。在古代的时候，每逢中秋佳节之前，红菇产地的官府必须派人护送红菇到京城进贡，是一个名副其实的贡品。

有了红菇，大表姐的妈妈就做了一个红菇母鸡汤给大表姐的嫂子吃，（不要问为什么不是大表姐做的，因为妈妈对嫂子和亲孙子可是事事亲力亲为啊，大表姐已经成为捡来的孩子了）给嫂子补充元气，现在大表姐就来给大家分享一下这道红菇母鸡汤的做法。

食材准备：红菇、老母鸡；

制作方法：

1、红菇剪去带有泥土的红菇脚，在水里泡开备用；

2、老母鸡去毛后剁成大块备用；

3、将红菇和老母鸡块放入同一个盆中，加入适当的水（没过材料大约一个指关节为宜）；

4、小火慢煲大约4小时左右；

5、开盖加入少量的食盐即可食用。

一道红菇母鸡汤就做好了，大表姐作为“捡来的孩子”，只有在等嫂子吃完了之后，剩下的“残根剩菜”中尝到了那么一小碗，不过这美味的味道真的是太令人难忘了。

小贴士：

红菇的产量稀少，因为红菇是目前唯一不能人工培植的菌类，虽说我们中国是一个地大物博的国度，但是真正的红菇却是仅仅只在少有的几个地方有产出，恰好大表姐的姑姑就是生活在红菇的主要产地。对于采摘红菇的人，红菇的产地是一个只有自己才知道的地方，而且采摘时也要给红菇留下一些孢子，等待来年继续生长，这份自然的馈赠需要我们带有感恩的心去获得的。

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