中国为什么会成为世界第一喝热水大国 源于神农氏（成熟于50年代）

多喝热水，并非现代直男的独创，中国人在神农氏时期就开始喝热水

直男的评判标准是什么？很多人脑海中第一个跳出来的词必定是“多喝点热水”，是的，面对女人不论是撒娇、头疼、失眠还是生气、来大姨妈，直男们充满爱意的表达往往都是一句话：“多喝热水！”

“喝热水”说起来还是中国人独特的传统和习惯，区别于喜欢喝凉水的欧美人、印度人、非洲人。而东亚的中日韩朝蒙外表区别不大，但如果他喝的是热水，那绝对是中国人。

那中国人为什么爱喝热水？大多数人的回答是爸妈教的，那爸妈又会说爷爷奶奶教的……

中国为什么会成为世界第一喝热水大国？源于神农氏，成熟于50年代

如果一定要推出个喝热水的源头，那就是神农氏教的，为什么这么说？

第一：中医崇尚热饮、热食。成书于战国至秦汉时期的中国最早医书《黄帝内经》讲“禁寒饮食、寒衣，病至而治之汤液”，意思是不喝凉水、不穿薄衣，如果生病了多喝热水，可温阳祛寒，强健体魄。

这种医理事实上却是起源于“神农氏尝百草”构建出来的中医药草学，药草分热寒甘苦体性，人亦如此，人体为阳、热，热饮热食才能顺其自然，达到养生健体的目的。

比如久行不沾冷水、食热出汗不能吹风，再比如女性坐月子不能受凉，除了喝热水，还不能用冷水洗身子等等，更甚者古代行军打仗碰上寒冬腊月便要“凿冰煮水，以饮人马”，也深受中医崇尚热饮、热食的影响。

第二：中国人喝茶。神农尝百草以茶解毒的故事流传久远，此后茶见诸于各种史料记载和日常生活，如汉武帝时期司马相如的《凡将篇》中提到的“荈诧”就是茶，与北方游牧民族的贸易大头也有茶叶，到了唐朝陆羽著有《茶经》可见中国人很早就将喝茶喝出了文化来。

白居易更是以诗句“深炉敲火煮新茶，石火光中寄此身”，道出了喝茶的方式，意思是用石火、炉子“煮”茶，那么茶水当然是热茶，本质也是热水。于是因为喝茶，中国人从权贵到百姓只要条件允许都喝上了茶，喝上了热水。

也就是说，中国人最早喝热水是跟中医、喝茶有关，而神农尝百草是这两个的源头，那喝热水可不就是神农氏教的？

西方暖水壶、公共卫生学传入和自身政府的推广起到推波助澜的作用

第一：暖水壶、公共卫生学的传入

20世纪初德国发明制造出了保温瓶、暖水壶，能够将热开水保持在比较高的水温，大大方便了热水的饮用，在中国市场大受欢迎，买得起的几乎家家户户必备。

恰巧，那个时代积贫积弱的中国刚刚开始近代化，直饮水系统尚未构建，公共卫生学等科学知识倒是先传入开来，尤其细菌学让中国人认识到自然界中存在着大量如隐孢子虫病、空肠弯曲菌病、霍乱、大肠杆菌、痢疾志贺菌等致病、致命的细菌，这些细菌以粪口途径污染水源，进而侵入饮用水源的人体，而最简单有效的灭菌方式就是加热煮沸！

这契合了中医提倡的“热饮热食”，也符合中国人喝茶的习惯，同时暖水壶这一热水保温工具恰恰就为中国人简单方便地喝上热水提供了便捷条件。

第二：政府大力推行喝热水

值得注意的是，中国民间早有喝热水的习惯，但是，煮开水需要用到柴火木炭，需要时间精力，并未能真正大范围的普及开来。直到暖水壶和西方科学知识的传入，政府和知识界才开始号召全民喝热水。

1934年，国民政府发动“新生活运动”，在全国范围内推广喝开水、讲究文明卫生。因此，专门提供热开水服务的熟水店如雨后春笋般在全国城市内出现，如同今天常见的奶茶店，是个不错的营生，那时夫妻俩烧热水卖就能维持一家人的生活开销。这种情况在不少描述民国生活的文字作品中出现过，比如《骆驼祥子》中的祥子就喜欢光顾熟水店，可以喝茶，也可以拿个暖水让人帮忙灌满，就跟打酱油一样，一直到解放后熟水店都还很常见。

不过真正把喝热水从城市推广到农村，普及全国的，是建国以后50年代开始的全民爱国卫生运动，倡导大人小孩每人每天喝三次热开水，养成喝热开水的习惯。之后，在政府的推动下，热水成为一种公共福利待遇，机关大院、国企、工厂车间、医院、学校、火车等都有了“开水房”，免费提供热开水。

综上所述，虽然公共卫生科学和暖水壶都是由西方传入中国，但是中国之所以成为喝热水大国，少不了中医理论、喝茶习惯以及政府强力推广的影响。

那么，喝热水到底人体有没有好处呢？

举个例子吧，在非洲，由于非洲人没有形成喝热水的习惯，其传染病的数量是全球最高的，而且至今都难以消灭。而在发达的西方国家，如1997年美国密尔沃基市水厂被隐孢子虫污染就造成了全城40万人发生腹泻，而该城的华人则安然无恙，原因无他，华人喝热水的习惯到哪都没变。

值得一提的是，喝开水、喝热水，不仅是中国自古以来最简单有效的卫生习俗、文化传统，也在某种程度上展现出中华文明先进性与中国政治制度的优越性，国家有力，民众有爱。

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