重庆这家面馆 特色面里的汤黑如墨（外地人不敢吃都是懂行的来吃）

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重庆小面在众多美食当中占有举足轻重的地位，很多知名人士都对重庆小面情有独钟，像孟非因为喜欢吃重庆小面，便在全国各地开了很多家小面馆，尽管并不是很成功，但从侧面可以看出重庆小面的受欢迎程度，重庆小面的种类很多，并不只是重油，重辣，重口味。

重庆这家面馆，他家的特色面，汤黑的跟墨水一样，外地人根本不敢吃，来这里吃的都是懂行的人，这家小面馆很有个性，他在门口挂了一个旗子，写着重庆小面最后一名。

大家知道重庆的小面馆遍地开花，多得数不清楚，各个面馆为了吸引客人都是争当第一或者前10，实在不行前50强也是很厉害的，没想到这家面馆则自称最后一名，显然，老板是一个营销高手，通过这一招吸引了很多人前来。

他家的一道特色面，面汤黑的跟墨水一样，懂行的人知道，这是用胡辣壳炒黑之后形成的颜色，吃到嘴里特别的香，而且很容易吃上瘾。

这家店已经在重庆开了20多年，虽然自称最后一名，但是在重庆几乎没遇到对手，虽然有人也模仿他们家做这种特色面，但是却没有人能够超越，可以说一直被模仿，从未被超越，他家已经凭着这独特的面，在重庆的面馆界占有一席之地，很多人大老远来他家，就会吃着黑如墨的面。

老板是一个很健谈的人，他每当提起自己自制的特色面，都是非常自豪的，他还会告诉头一次来吃的人，如何品尝这面，至于秘方他是保密的，据说吃过的人，都觉得这碗面的麻味辣味，咸味儿，各种滋味汇集在一起，口感十分的丰富，不知道这样的面你敢吃吗？

当然这家店除了特色面，还有其他的面，如果不敢吃这特色面，可以来一碗其他味道的面，也是不错的！

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