长在石头上的「天然果冻」 福建人（广东人夏天必须吃）

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果冻也太好吃了吧！

那种QQ滑滑的口感简直让人上瘾！

不过大部分果冻都是用明胶做的，吃多了总感觉对身体不好…

但是有一种“天然果冻”，不仅口感没差别，而且还超有营养！

大自然是怎么知道我们喜欢吃这一口的！

长在海里的果冻

这种被誉为“天然果冻”的就是这个——石花菜！

不要怀疑，虽然长得一团乱麻，但他们真的是天然果冻！（只不过需要加工一下~）

石花菜是一种比较常见的海藻，一般都是生长在海里的大石头上面！

如果去海边玩的话，大家说不定还能看到有人在海边采集这些海藻~

其实石花菜是一种比较笼统的叫法，其实它们本身有很多种！这也是为什么好像很多地方见到的海石花长得不太一样~

清热消暑第一名

石花菜本身就是一位中药，性质偏寒，清热消暑，非常适合夏天吃！

而且因为富含植物胶，久煮就会化掉！汤水经过冷却就会凝固成果冻质地的石花膏~

石花膏本身没有什么味道，挂上糖浆之后简直就是天生的糖水！

既有Q弹爽滑的口感，又有甜甜的味道，还超级凉爽！好多福建人、广东人夏天都必须要喝上这么一碗！

除了做成果冻状的石花膏之外，石花菜还可以做成凉拌菜！

吃起来咯吱咯吱，脆脆的，非常适合撸串的时候中和油腻~

晓焓和齐老师这次在福建可是被热到不行，42度高温也太可怕了！

这种时候一碗有着石花冻，冰冰凉凉的糖水简直就是救星！不过他们喝的糖水可不简单哦，都大有来历！

喝完糖水继续赶路，不过这是去影视城了吗？怎么上一秒还是高楼大厦，下一秒就变成传统民居了？

编辑 | 傲仔

封面 | 路见不平来碗Fun

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