三伏天吃什么（这三菜三肉是养生佳品）

三伏天过去了一小半，不少人已经被热懵了，没有食欲，整天不出门待在办公室或者家里，在空调房中度日，但是，这样的生活习惯容易加重身体湿气，使得身体的毒素累积，那么，今天小编就带大家来了解一下，三伏天吃什么?以及三伏天养生食谱。

三伏天吃什么

三菜

①土豆

在中医里，土豆味甘、性平。具有补气、健脾的作用，土豆非常平民，是我们餐桌上非常常见的，除了补气健脾，土豆还可帮助肝脏解毒，清除身体内长期淤积的毒素。

②苦瓜

其味苦性寒，归心经，所以炎热的季节宜多吃苦瓜。苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、泻六经实火之功，还有益气生津、解除疲劳的作用;另外，苦瓜除归心经外，还入肺经和胃经，因而它还具有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效。

③冬瓜

是夏天的良药，不但能够化痰，还能止渴，还不会发胖，清热解暑，古人曾说：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”可见冬瓜真的是居家必备佳品啊!

三肉

①鸭肉

富含B族维生素和维生素E，高蛋白、低脂肪。俗话说，防苦夏多吃鸭，三伏天多给吃鸭肉，可以除湿、消暑、养胃、止咳化痰，是不错的消暑佳品。

②鸡肉

三伏天，大人、孩子会消耗很多体力，损失不少蛋白质和氨基酸，这时候适当吃些鸡肉，有助于消化和吸收，帮孩子补充体力。

③猪蹄

含有较多的蛋白质和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。三伏天吃猪蹄，可以很好地补充维生素，提高身体免疫力。

三伏天养生食谱

老黄瓜汤

材料：老黄瓜半斤，猪腱肉8两，赤小豆、生薏米、扁豆各1两，陈皮、蜜枣适量。

做法：老黄瓜去皮及瓜瓢，切块;猪腱洗净，飞水，略冲水，切块;陈皮用水浸软，刮去瓢，其他材料用水冲洗即可;将所有材料放进炖盅，炖2小时即可。

功效：老黄瓜可谓消暑热的一大法宝，老黄瓜指的是熟透了的黄瓜，黄瓜的瓜皮本来是青绿色，但成熟时间久后会逐渐变为黄色，故又称为老黄瓜，其清热消暑能力强，且寒凉性少，是伏天应对暑热天气的良好食材。

红小豆鲫鱼汤

做法

1.先做准备工作：鲫鱼去鳞、腮和内脏。红豆洗净后泡一会

2.把红豆放砂锅里，添加清水先煮

3.另起一锅，锅烧热后倒油，放葱姜煸炒

4.放入擦干水份的鱼小火煎至两面金黄，中途烹入黄酒

5.把煎好的鱼小心的放入煮滚的红豆砂锅里，煮开后转小火煮至红豆熟，加盐和胡椒粉调味

营养功效

1、鲫鱼，健脾、益气，利水消肿。

2、红豆，健脾，去湿，补血，利水消肿。

3、两者互搭，适合痰湿、湿气盛的体质来健脾利湿。也适合想减肥的人士食用。

总结：三伏天食物疗法最适合人体，在这个时候运动太热，什么事情都不方便去做，动不动就一身汗，比较健康的运动就属游泳了，那么，除了游泳，您还可以在饮食方面多加注意，这样一来就能在三伏天身体健康，百病不生。希望上文的内容对您有所帮助，如果您身边有需要的人，别忘记分享给她哦!

如果觉得《三伏天吃什么（这三菜三肉是养生佳品）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！