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济南万象城(有一场红色高跟鞋的食光约会)

2023-05-22 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 2050 个字,阅读大概需要 5 分钟。

来自巴黎的味道

即便是刻意去找,你也很容易错过的一家店

万象城的隐藏地图,值得你去找到它

开业将至

一场“红色高跟鞋”的食光约会 优雅相遇

#食光家#

一场“红色高跟鞋”的食光约会

巴黎很高冷,高冷到穿着平底鞋你走不近她;但巴黎很甜,甜到可以一整天都在下午茶。

而在济南,也有一种甜你无法拒绝,因为Ta来自巴黎,Ta就是——「CHEZ GUANG 食光家」

据说每个女人都有个愿望,穿不完的高跟鞋和吃不完的甜品。开业将至,「CHEZ GUANG食光家」举办了一场与“红色高跟鞋”有关的甜蜜的食光约会。

每位参与的女士优雅的踩着高跟鞋,品鉴食光家的新款甜品与清爽夏日饮品,创始人石光先生席间介绍产品的创造灵感,与大家分享了他在法国学习时的趣闻、与爱人的浪漫故事。

每位优雅的女士都在食光家度过了一个愉快的舒适午后。

来自“蓝带”的法甜主义

「CHEZ GUANG食光家」

六年前,食光家的创始人石光从巴黎回到济南,在后宰门街开了第一家门店「巴黎食光」(食光家曾用名)。这个从巴黎蓝带归来,如今已有很多头衔的小哥哥如今又把店开到了万象城。

食光家的门店是满满的马卡龙色:粉、蓝、金。简约的组合,透着淡淡的甜味。

但在这里,没有一款甜品是简单的,所有的甜品都由复合食材奇妙碰撞而成,这就是巴黎的甜味,简约却不简单。

// CHEF 石光 //

|食光家创始人

|全球烘焙荣誉导师

|曾任巴黎ANGELINA甜品师

|曾任巴黎米其林推荐餐厅INAGIKU- HANAFOUSA(集团)甜品研发总监

|曾任全球第一大乳制品集团LACTALIS中国区唯一技术顾问

与甜品结缘,很多人是源于一次惊艳味蕾的品尝,或一次有趣新鲜的操作尝试,而对于石光,却是源于家庭的熏陶,始于青春萌动的爱情。

追随女朋友去到法国,在巴黎蓝带学习甜点。一去就是5年,这对石光的产品思维产生了深远的影响。法国的甜品Chef,即使从业30年以上,对待产品的配方也是一丝不苟,坚持用原配方,做出传统经典的味道。

不盲目迎合市场,不卖奶油蛋糕,只做专业的法甜。因为石光从一开始就明白,想真正拥有竞争力,就是能够把一款产品做到极致。在济南的甜品店中,「食光家」是真正的「破局者」。

用刀叉品味真正的法甜

每款产品都是“限定之作”

#仿真水果系列之 · Pêche Plate 蟠桃

巧克力喷霜+巧克力脆壳+白桃果肉+红桃啫喱

仿真水果甜品由全球最佳甜品师--“水果哥”Cedric Grolet 创意研发。CHEF石光于2018年,跟随“水果哥”研修。「食光家」仿真水果系列甜品,在原创基础上结合本地口味改良,低甜度,还原水果本真的味道。

#造型法甜系列之 · Babylone巴比伦

巧克力喷霜+巧克力脆壳+香草甘纳许+覆盆子啫喱+杏仁达克瓦兹+杏仁乔孔达蛋糕+巧克力翻糖装饰

源自巴黎ANGELINA传承百年的经典配方,热情似火的巴比伦在CHEF石光的精心改良下,降低了原有的甜度,七种层次的精心搭配,法甜的精妙莫过于此。

#闪电泡芙系列之 ·Mont Blanc蒙布朗

闪电泡芙+黑加仑马斯卡波尼+板栗奶油+蛋白糖

闪电泡芙的得名,是因为法国人吃泡芙的速度之快如同闪电,泡芙到底有多好吃便可想而知。跟所有法甜一样,泡芙在法国也是冷食甜品,现烤真的不存在。

同样的,这款蒙布朗也来自于ANGELINA的经典设计,用板栗茸制作奶油模拟布朗峰的沟沟壑壑,法国人的艺术造诣绝对是世界之首。

#常温蛋糕系列之 · Quatre-Quart四分之一蛋糕

重油蛋糕+糖渍柠檬+镜面果胶+柠檬干片装饰

四分之一蛋糕源自法国布列塔尼地区,是一款传统的常温糕点。因为四种配料都是按相同比例加入,故而取名1/4蛋糕。

相对其它娇贵的法甜而言,常温蛋糕更便于携带和存放,因此浪漫的法国人还给它取了一个可爱的名字“Gateaux de Voyage”--旅行家蛋糕。

#生日蛋糕系列之 · 莓果森林

法式镜面

约1磅(6寸)428RMB

约2磅(8寸)528RMB

⊙CHARLOTTE夏洛特杏杏桃优酪口味

⊙BABYLONE巴比伦香草覆盆子口味

⊙AMARENA阿玛娜黑森林口味

#生日蛋糕系列之 · 白日烟花

进口花材

约1磅(6寸)258RMB

约2磅(8寸)358RMB

除了精致的甜品系列,食光家也有非常多种的生日蛋糕系列产品。均选用全球顶级品牌进口原材料,绝不使用植脂奶油、黄油、代可可脂等,拒绝反式脂肪酸及人工合成油脂,是健康好甜品。

// 下午茶·限定优惠套餐 //

法式甜品的香气仿佛编织出爱丽丝的仙境,在享受甜品的午后时光里,你可以纾解身心的疲劳。

食光家精心搭配了美味+颜值均在线的下午茶套餐,只为让你重新变得饱满和优雅。

1

① 高跟鞋小姐姐下午茶/ 7.0折

甜品4选1+起泡酒2选1

原价126元

现价88元

② 四人份下午茶/ 6.0折

甜点5份+咸点3份+饮品4份

原价435元

现价258元(限15:00后使用)

CHEZ GUANG<<<

「CHEZ GUANG·食光家」万象城店

即将开业,敬请期待...

济南,万象城LG103

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