福建建阳建盏茶具喝茶的好处是什么（为何越来越多人用茶具建盏）

建盏茶具与饮茶-饮茶是中国人自古以来的传统习惯，也是中华文明的继承，饮茶对身体有很大的好处。选择正确的茶叶器具，使茶叶的颜色、香气、味道表现得淋漓尽致，饮用过时。 而建盏茶具就是这样一套茶具，茶友们称之为茶王，茶具必备，多受追捧！

手工制作建盏是最好的选择！ 使用建盏喝茶，不仅茶汤变得柔软甜美无与伦比，更重要的是用建盏喝茶对人体有更多的滋补作用！建盏对选铁含量，含砂量，疏松固体厚度，胚釉厚度都有特殊的功能设计。

建盏茶具有很好的保鲜效果，能有效防止茶汤的“变质” . 且茶叶不易残留脏物，使用后易清洗。因为建盏这些独特的特点，所以在现代建盏复兴之后，迅速捕捉到了很多盏友爱好者。

建盏胎釉

建盏以小碗最多，胎质呈灰黑。胎质原料是建安境内特有的含铁性粘土，坯体含铁量高达9%以上，胎骨厚实坚硬，叩之有金属声，俗称“铁胎”。

釉料配方的不同，窑内温度及气氛的变化等因素影响，建窑黑瓷釉面又呈现多种纹理。

建盏造型

建盏造型口大底小，有的形如漏斗；且多为圈足，足根往往有修刀（俗称倒角），足底面稍外斜；少数为实足（主要为小圆碗类）。造型古朴浑厚，手感普遍较沉。

建盏类别

建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类分大、中、小型；小圆碗归入小型敛口碗类。大型碗（口径15cm以上）、中型碗（口径11-15cm）、小型碗（口径11cm以下）；依照釉面纹理分类，可分为乌金(绀黑)、兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变、杂色等六类。

乌金建盏

第一类：乌金釉。这是建窑黑瓷较典型的釉色。乌金釉有的表面乌黑如漆；有的则黑中泛青，即所谓的“青黑”；也有的呈黑褐色或酱黑色；成熟时期的乌金釉釉层普遍较厚，“色黑而滋润”，上乘者亮可照人，表现出庄重素雅之美。

兔毫建盏

第二类：兔毫釉。兔毫是建窑最典型且产量最大的釉色品种。所谓“兔毫”，是指在黑色的底釉中透析出均匀细密的丝状条纹，形如兔子身上的毫毛。由于“窑变”等因素影响，兔毫形状既有长、短之分，粗、细之别，颜色还有金黄色、银白色等变化，俗称“金兔毫”、“银兔毫”等。

油滴建盏

第三类：油滴釉。“油滴”一词至迟在十四世纪末十五世纪初就出现在日本的文献中。所谓“油滴”，是指在乌黑的底釉上散布着无数具有金黄色或银灰色金属光泽的小斑点，故又有“金油滴”、“银油滴”之分。这种斑点多为圆形，大者直径为三、四毫米；小者仅一毫米，甚至细如针尖，形如沸腾的油滴散落而成。

曜变建盏

第五类：曜变。所谓“曜变”，就是在黑色的底釉上聚集着许多不规则的圆点，圆点呈黄色，其周围焕发出以蓝色为主的曜眼的彩虹般的光芒，故得名。曜斑广布于建盏的内壁，并随所视方向的移动而变化，垂直观察时呈蓝色，斜看时闪金光，仿佛置身于浩荡宇宙之中，周围是无数璀璨的繁星。

杂色建盏

第六类：杂色釉。由建窑黑釉器系“窑变”所致，故釉面纹理变化多端，除上述五大类釉面纹理之外，还有一些杂色釉，如柿红色、赤红色、“灰白釉”、“芝麻花”、“结晶冰花纹”、“龟裂纹”酱釉(酱绿釉、酱黑釉、酱黄釉)等。

建盏之所以叫建盏，是因其产于当时的建州建窑，也就是现在的南平建阳，建盏始于唐末，盛行于两宋，最权威的莫过于宋徽宗对其的称赞。

建盏之所以为建阳特产，是因建盏的一大特点，铁胎铁胎当然是铁了，建阳水吉的红土含铁量为8%左右，是别的地方所不能比拟的。所以买建盏，看产地，选商家，有长期买卖关系的一般不会坑。

2011年建窑建盏烧制技艺被列为国家非物质文化遗产名录，这几年也越来越被大众知道了。

怎样的建盏才是好建盏？真的越贵越好吗？有些人刚接触建盏的时候看到网上那些廉价的建盏特别吸引人的眼球，图片看上去又非常的精美，可信吗？下面一起了解下吧！

怎样的建盏才是好建盏？

1、从胎质上看

建盏胎土是铁含量很高的铁胎，这是能烧出各种不同斑纹的主要原因。建盏底胎特点是胎质厚重粗糙，颜色一般为深灰或者深褐色，轻轻敲打有类似金属碰撞的声音。

这样的建盏胎土只能取自福建省建阳水吉一带，这也是为什么全世界喜欢研制建盏的陶艺家都要使用建阳水吉的胎土。

2、从釉料上看

釉面也是建盏的精华！

釉的起源是从草木灰开始的，后来有了石灰釉，这种黏性较强，容易厚挂，色调也较深沉，上釉后入窑烧制，为的是析晶。

析晶是在坯体复合一层天然矿物原料，经高温煅烧等多重工艺而成。建盏铁系结晶釉以铁红釉、华北油滴、建盏褐色兔毫、鹧鸪斑、曜变5种铁系结晶釉为主。因析晶有各种组合，成就了建盏釉面的多样性，就是所谓的入窑一色出窑万彩。

釉色主要分为：乌金、兔毫、鹧鸪斑、杂色釉，还有个最难得的曜变盏，少之又少。

乌金釉指的是纯黑釉，《大观茶论》有记载“盏色贵青黑”；

兔毫盏属建盏中最具代表性的，也是最行家的，隐私脉纹像兔子的毫纹，得其名为兔毫；

鹧鸪斑也叫油滴盏、因其白点犹如鹧鸪鸟羽翼，得其名鹧鸪斑、需在冷却后进行析出、极难控制这种还原气氛、故比兔毫盏要更难许多。

杂色釉就是这些之外的一些，例如茶抹釉这类的。

3、从器型上看

建盏的器型主要是四种，束口盏、敛口盏、撇口盏、敞口盏。对于一件好的建盏作品来说，一定要满足器型规整，无大的变形和凸起，不开裂，无气泡，少针眼这几个条件。

判定器型是否规整可以将建盏倒扣在表面平整的桌子上或者拿两个相同口径的建盏盏口对扣，观察能否紧密贴合，如果发现左右晃动，则说明变形，器型不佳。

4、从斑纹上看

每个建盏都是独一无二的，就算同一个师傅也烧不出两个一样斑纹的作品来。但是好的东西都有一些共性，好的兔毫盏斑纹的底色应该是青黑色，即黑中带青，兔毫斑纹柔长为美，纹理清晰，分布平均，且具有较强的三维立体效果，尤其是兔毫能够从盏口延伸至盏底者为最佳。

选油滴盏的话，最好是那些油滴斑纹清晰可见、斑点大小不一，盏内外斑点分布均匀饱满，盏口位置能布满斑纹为上品。

5、从幻彩上看

建盏精品一定离不开幻彩效果，好的建盏会泛发出蓝色，银色，金色等效果，而且在阳光下灯光下或者装进茶水后能反射出不同的光芒。

6、建盏大师作品

买建盏圈较为知名的师傅的作品，例如孙建兴、许家有、李达、裴春元、卓立旗、李细妹等等等等，大师作品一般底部有落款，这个落款也可以去对比下，名气大的仿品也多，还会有收藏证之类的，这类的一般都是手工制作，所以贵也是正常的！

建盏的美，成于偶然。是泥胚涅槃后的绝世绽放。建盏的美，不只是这倾城的容颜，更是千百年来薪火相传的国韵和匠心！选择正确的建盏茶叶器具，使茶叶的颜色、香气、味道表现得淋漓尽致！

得益于中国茶文化的复苏，建盏茶器以它自己的特色，展现了淋漓尽致的美丽。建盏茶器也将成为中国茶文化的新载体，再次为世界茶文化的发展史，画出一道美丽的彩虹，并将受到世界各国人民的喜爱和赞赏！

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