在家制作柠檬干 泡水喝味道清爽（方法简单）

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在家制作柠檬干，泡水喝味道清爽，方法简单

夏季的时候，是不是很多朋友都是靠着很多冷饮和饮料来续命，不过总是喝买来的饮料对身体健康并没有好处。外面买到的饮料中都含有大量的香精和添加剂，而且含糖量也比较高，多喝会影响身体健康。

夏季天气比较炎热， 应该多补充一些水分，不过很多小伙伴都不太喜欢喝白水，觉得白水没有味道，外面买来的饮料对身体不好，又不爱喝白水，不如自己在家制作一些饮品，口感清爽又解暑。在家中自制饮品最重要的一种食材就是干柠檬片，前两天闲来无事自己在家制作出来跟外面买到一样的柠檬片。

柠檬中含有大量的维生素和其他微量元素，冲水喝还可以美白养颜，还能够为身体健康提供保证。多吃柠檬可以生津解暑，并且开胃醒神，除了维生素C之外，里面含有大量的维生素P，维生素B1，这些物质都可以补充人体需要的钾元素和钙元素。不喜欢喝白水的朋友们，可以自己在家制作一些柠檬干，出门携带也很方便，小小一片就能够带出门，冲水之后饮用对身体特别好。

【菜名】：柠檬干

【所需食材】：

柠檬、白糖、食用盐

【烹饪过程】：

1、准备好的柠檬放置一旁，想要制作出来的柠檬口感比较清爽，不苦涩，需要用食用盐揉搓柠檬的表面，这样可以去除柠檬的酸涩口感。将柠檬放在盐水中浸泡十分钟左右，然后将柠檬上面的盐分冲洗干净即可。

2、将用盐清洗过的柠檬切成薄片，不想要苦涩味道的柠檬片，可以将柠檬片中的柠檬种子去掉。如果能够接受柠檬片苦涩口感的，可以不去掉柠檬中的种子，直接将柠檬切成片就可以了。

3、将柠檬片放置在烤盘中，家里如果有烤箱的直接使用烤箱即可；如果家中有空气炸锅，可以直接将柠檬片放入烤箱中烤制。我使用的是空气炸锅，空气炸锅预热10分钟之后，调整至90度，烤制半个小时左右即可。将柠檬片烤制成干巴的状态即可，烤制时间要根据柠檬片薄厚来调整。如果使用烤箱，烤箱烤温设置为180度即可。

4、将烤制就好的柠檬片取出来之后，用密封的方式储存就可以了。喝水的时候泡制一片柠檬就可以了，加入白糖或者蜂蜜，味道就会很清香了。

5、冲泡的时候，觉得柠檬太酸的可以适当加入白砂糖或者糖浆，综合一下柠檬的酸味。

【烹饪窍门】：

1、柠檬片可以搭配其他的饮品一起饮用，不仅味道鲜香，而且口感丰富。

2、柠檬片一定要烤制比较干，储存的时间才会比较久，这样制作出来的饮品味道也会更加浓郁。

3、除了制作柠檬片之外，还可以制作柚子片，或者柑橘片风干，储存之后用温水冲泡即可。

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