提高免疫力的食物都有哪些 这些美味和营养不容错过（菜谱请收好）

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立冬马上就来了，还有好多地方没有供暖。天气寒冷，没有一个好身体，面对气温骤降很容易抵抗不过去。提高免疫力非常重要，最轻松直接的办法就是食补。要是能结合一些运动就更好了。

西蓝花

西蓝花的营养价值很高，适合很多人吃。前几篇文章已经提到过西蓝花的营养含量，现在就不多介绍了。

西蓝花的做法也很多，减脂瘦身的人可以选择直接水煮蘸点低卡酱料吃。

棉棉现在分享西蓝花日常的食谱，简单美味又健康！

清炒西蓝花食材：西蓝花，青红椒，面粉，大蒜。

将西蓝花清洗干净，顺着干茎切开或者掰开，再将西蓝花切成小块。

切好的西蓝花放入水中，在水上撒一小撮面粉。

面粉的吸附能力很强，能吸附西蓝花中藏有的虫卵和农药。

利用面粉的吸附能力把西蓝花抓洗干净。

青红椒改刀切成菱形片，准备几瓣大蒜，切成蒜末。

西蓝花沥水，再用水冲一下西蓝花，将西蓝花表面的面粉洗掉。

锅中倒水，水开后加入食盐和食用油，这样可以使西蓝花保持翠绿，不变色。

放入西蓝花，大火煮一两分钟左右，再将切好的青红椒下锅煮十几秒。

煮好后将水倒出，食材再过一边水，这样可以保持西蓝花口感脆嫩。

锅预热放油，油温升高放入蒜末炒出香味。

加半勺清水，生抽，蚝油，食盐，味素，再把焯过水的西蓝花和青红椒放入锅中。

翻炒几下使青菜入味，加入少许水淀粉勾芡。

使西蓝花能锁住味道，最后大火翻炒几下即可出锅。

蘑菇

蘑菇营养价值一直很高，其中蛋白质的含量最高可达白菜、马铃薯的二倍，是西红柿，胡萝卜的四倍。

蘑菇的维生素含量也很高，蕴含丰富的维生素c、维生素e，钙、铁、钠、磷、钾、锰、镁。能有效解毒防癌抗癌和降血压等。

蘑菇的做法有很多，简单又美味的首选孜然蘑菇。

孜然蘑菇食材：蘑菇，葱，蒜，干辣椒。

蘑菇洗净，撕成条，锅中倒水，水开下蘑菇煮一分钟捞起备用。

锅中热油，放入葱和干辣椒炒香，放入孜然粉和辣椒粉翻炒均匀。

放入蘑菇，再依次放入食盐，味素，白糖，生抽，老抽，蚝油。

最后放入青葱，大火翻炒均匀炒两分钟即可。

除了吃菜以外，水果也要常吃，建议多吃苹果、香蕉和橘子，这样也可以适当提高免疫力。

棉棉小问：大家都愿意吃什么水果呀？

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