终于知道了 酱香酒为何受消费者追捧（你喝的是优质酱香酒吗）

TIPS：本文共有 1516 个字，阅读大概需要 4 分钟。

说到酱香型白酒，可能你还不够了解，但是说到茅台酒对于每一个喜欢喝酒的朋友也就在熟悉不过了，其实茅台酒也就是优质酱香型白酒首先代表;而且适量喝优质酱香型白酒(茅台酒，七种武器酒)有利于消费者健康，对人体具有一定保健作用;近年来许多消费者越来越重视了酱香型白酒养生保健的功效，所以喝酒就喝优质酱香型白酒。

既然优质酱香型白酒受到消费者追捧，那么优质酱香型白酒与其它白酒相比又有何优势呢?

一、优质酱香型白酒口感有哪些特点

优质酱香型白酒是由小麦、水、高粱为原料采用传统酿造工艺酿造而成的纯粮酒;优质酱香型白酒一般都具有酱香突出、酒体丰富醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点。

二、鉴别优质酱香型白酒的四个维度

色;好的酱香白酒酒液像水晶体一样高度透明，优良的酒品都具有清透明的液相。

香;优质的酱香白酒香而不艳，给人一种舒适的优雅香。

味;优质的酱香白酒五味俱全，但是又五位又非常的协调。

格;优质的酱香白酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久

三、为何优质酱香酒具有空杯余香特点而劣质酱香型白酒没有

优质酱香型白酒具有空杯余香特点主要是由于优质酱香型白酒酒中聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的脂类等物质挥发的速度慢，而一般的酱香型白酒和其香型白酒中酒精分子小，具有芳香气味的脂类少，挥发的速度快，所以劣质白酒会很呛人。

四、优质酱香型白酒该如何品鉴

1.酒杯置于鼻下，头略低，杯子与鼻子保持25px至75px距离。

2.只能对酒吸气，不要对酒呼气。吸气量要一致均匀，不要忽大忽小，吸气要平稳。

3.可轻晃酒液使香气溢出，以增强嗅感。用鼻子进行闻嗅，记录其香气特征。

4.如有多种酒品鉴，闻香先不尝酒，一轮闻完再尝。同时注意闻香的间隔，以防止杯与杯的影响。一般来说，香味越强的酒龄越短。因为随着时间的推移，窖藏或装瓶的酒经过长时间的老熟，酒的柔和度增加，而香气减弱了但是香气的优雅度却增加了。

5.喝入少量样品(约2ml)于口中(一抿)

6.酒液入口后，使酒液接触舌尖，舌边，并平铺与舌面和舌根部，全面接触味蕾，然后咂嘴用舌鼓动口中酒液，使之充分接触上颚，喉膜，颊膜进行全面辩味。以味觉器官仔细品尝，几下口味特征(二咂)

7.品味酒的醇甜、醇厚、丰满、细腻、柔和、协调、净爽及刺激性等情况(酸甜苦辣糊枯格)

8.2到3秒后，可将酒咽下，然后使酒气随呼吸从鼻孔排出，检查酒气是否刺鼻及香气的浓淡，判断酒的回味(三哈气)。

五、为何优质酱香型白酒酒精浓度都在53度，且酸度比其它香型白酒都要高

大多数优质酱香型白酒酒精浓度都在53度左右，当酱香型白酒酒精浓度在53度的时候酒精分子和水分子结合最紧密，也就是水酒的各组分之间由氢键建立起来的联系最牢固，所以这个度数的优质酱香白酒没有水味，低了有水味高了又比较烈;优质酱香型白酒酸度高，而酸对于预防心血管疾病具有天然的优势。所以优质的酱香喝起来酸而香。

六、为什么优质酱香型白酒贮存越久越好喝?

优质酱香酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超过15年以上的老酒大都是作为重要调味酒试用，直接饮用并不见佳。但是超过15年的正宗酱香老酒闻起来的舒适性和优雅性是新酒无法比拟的。所以老酒大都是拿来做调味酒使用。

七、如今酱香型白酒众多，你喝的是优质酱香型白酒吗?

如今酱香型白酒品牌很多，市面上优质酱香型白酒和劣质酱香型白酒都有，通过上面对优质酱香型白酒的介绍，想必对于如何辨别优质酱香型白酒与劣质酱香型白酒已经不是什么难事了吧!面对这么多酱香型白酒品牌，七种武器酱香型白酒是一款有文化、有温度、有深度的“武侠白酒”，更是一款给朋友的一瓶好酒!七种武器酱香型白酒具有喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特点。

如果觉得《终于知道了 酱香酒为何受消费者追捧（你喝的是优质酱香酒吗）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！