春天常喝这碗羹 营养翻倍（滋阴润肺还养颜 爱美的女士别错过）

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紫薯和银耳是家中常备的食材。紫薯可煮着吃，蒸着吃或者做成各式各样的饼，也可以做成馅料，包馅饼，做包子，都是深受大众的喜爱，而银耳有平价燕窝的美称。所以平时我经常都会把这两种食材搭配煮着吃。

今天还加入了薏米，不但迷人的紫色，还营养丰富，紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，薏米有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效。作为美容食品，它具有可保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、雀斑、皮肤粗糙等效果；而银耳具有补脾开胃、养阴清热、润燥的功效。春天常喝这碗羹，营养翻倍，滋阴润肺还养颜，爱美的女士别错过。

紫薯薏米银耳羹

所需材料：紫薯1个，薏米30克，银耳20克，冰糖50克，纯净水800克

制作方法：1、薏米和银耳提前浸泡备用，薏米可头天晚上睡觉前先浸泡，第二天就可以用了

2、紫薯去皮洗净切成小块，再把泡好的薏米洗净备用，银耳洗净撕成小朵备用

3、把紫薯、薏米、银耳放入破壁机中，再加入冰糖和纯净水

4、盖上盖子，启动豆浆功能，然后坐等程序结束即可

一道美味的紫薯薏米银耳羹就做好了，滋阴润肺还养颜，做为早餐还是下午茶都是非常的棒，你也快来试试吧！

小贴士：我用的破壁机是可以直接加入冰糖一起煮，如果你用的是豆浆机，等煮好后再加入冰糖，免得糊底。

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