肝脏可能不喜欢这3种食物 若能够及时撤下餐桌（肝脏或给你点赞）

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导语：提起肝硬化，相信大家都不陌生，它是一种很常见的慢性疾病，这种疾病在前期不痛不痒，所以很容易让人忽视，一拖再拖，最终导致肝脏出现更加严重的病变。

肝硬化是一种非常严重的肝脏疾病，如果不能及时发现，任其发展下去，很有可能会产生癌变。

如今我国患有肝硬化的人群越来越多，不知道大家是否了解过这个原因，生活中有很多看似不起眼的东西，一旦吃多了，肝硬化很容易悄悄找上你。

① 发霉的食物

如今正值秋季，雨水比较多，如果食物存储不当，很容易导致发霉，生活中有很多人比较注重勤俭节约，他们认为食物发霉了，洗一下或者切掉发霉的部分，还是可以继续吃的。

其实发霉的食物应该赶紧扔掉，因为当食物发霉之后，整个部分都会被细菌感染，即使把发霉部分清理掉，剩下的食物也不健康了，经常吃这样的食物，会给肝脏带来很大的伤害。

因为发霉的食物中含有大量的黄曲霉毒素，这是一种致癌物质，也是引起肝脏病变的罪魁祸首，所以为了我们的健康着想，家里只要出现霉变的食物，一定要及时撤下餐桌。

② 腌制类食物

在我国，有很多人都非常喜欢吃腌制小咸菜，比如常见的腊肠，咸肉，咸鱼，泡菜，酸黄瓜等等。

这类食物虽然美味，但是却很不健康，因为腌制类的食物保存的时间都会较长，本身就已经失去了原有的营养成分，而且在腌制过程中还会放入大量的盐。

如果长期摄入含盐量高的食物，会加重肝脏的负担，时间长了，肝功能就会受到影响。

此外，食物在腌制过程中很容易产生亚硝酸盐，该物质产生化学反应时，则会生成亚硝胺，这是一种致癌物，长期摄入对健康十分不利，时间长了就会导致肝硬化，进而发展成肝癌，所以建议大家平时最好少吃腌制类食物。

③ 油炸食物和变质的食用油

生活中有很多人都非常喜欢吃油炸食物，比如炸鱼，汉堡等，其实不管什么样的事物，在经过高温油炸后会产生一些有害物质，里面含有的丙烯酰胺是引起肝硬化的主要因素，如果严重了，还有可能会诱发肝癌。

此外，如果食用油存放时间太久的话，里面会含有丙二醇，属于很强的致癌物，会引起脂肪肝或肝硬化，所以对于这两种食物，一定要敬而远之。

※ 定期为肝脏排毒

肝脏是人体的“化工厂”，有排毒，解毒的功能，时间长了，肝脏里面就会堆积过多的毒素，所以要想养护肝脏，首先要学会为肝脏排毒。

这样可以减轻肝脏负担，提高肝功能，我们的身体也会更加健康，平时我们可以多吃一些清热解毒的食物，比如木耳，莲子，丝瓜，苦瓜等，对养护肝脏都有很大的帮助。

※ 避免接触酒精

酒精是通过肝脏进行分解的，所以想要养护肝脏，还是要尽量避免接触酒精，因为酒精具有一定的渗透性和刺激性，肝脏多为蛋白质构成，并且质地较为柔软。

经常饮酒不仅会刺激肝脏表皮细胞还会将乙醇渗透于肝脏内部，从而导致肝硬化等疾病的形成，所以想要肝脏更加健康，大家一定要离酒精越远越好。

※ 避免熬夜

中医上讲：熬夜伤肝，因此想要肝脏更加健康，一定要避免长时间熬夜，尽量做到早睡早起，保证充足的睡眠。

因为肝脏会在人体进入睡眠之后对自身进行修复，所以大家尽量在晚上10点之前走进入睡眠状态，长期坚持下去，我们的肝脏会越来越健康。

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