来自河北沧州的7大特产美食 不一样的家乡味道（你吃过几种）

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河北之城沧州，这里是武术之乡，当地人最爱的美食，有火锅或者是烧烤。其中最有名的特色菜像是驴肉火烧，火锅鸡羊肠汤等，另外在沧州，还有这些特产美食，你都知道吗？

千童枣酒

千童枣酒是河北省沧州市盐山县的特产。千童枣酒只有十度，自然适宜男女老少家宴饮用，味道酣顺，微甜，口感好，没有任何刺激性气味。

“千童枣酒”独特生产酿制工艺，完美保留和浓缩了原枣丰富的营养精华和香醇，不仅富含环磷酸腺苷成分，更含有特殊营养酵素，实现保健作用和美味享受的完美统一，是中国酒文化中不可多得的养生瑰宝。

吴桥宫面

吴桥宫面是河北省沧州市吴桥县的特产。吴桥宫面营养丰富，味道鲜美，面条细匀空心，色泽油亮而洁白，耐火不糟，回锅不烂，食用方便，既可以作为主食，又可以做副食佐餐；吃凉面条，热面汤均可。

孟村小米

孟村小米是河北省沧州市孟村县的特产。孟村县所产小米的特点是米色金黄，有光泽，米粒饱满，蒸煮皆宜，米味香甜。

泊头鸭梨

泊头鸭梨是河北省沧州市泊头市的特产。泊头是著名的“中国鸭梨之乡”，有“中国鸭梨看河北，河北鸭梨看泊头”的说法。泊头鸭梨果形俊秀，皮簿肉细，脆嫩多汁，香甜爽口。过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸。故对外出口称“天津鸭梨”。

沧州冬菜

沧州冬菜是河北省沧州市沧县的特产。沧州冬菜是用本地产的一种帮薄、筋细、含糖多的优质大白菜，去掉老帮和绿叶，切成宽约1厘米，长约1.2厘米的小块，晾晒后拌上适量的精盐和蒜泥，装坛压实，牢固封口，经长时间自然发酵而制成。其色泽金黄，气味芳香，落口微甜，咸中略带辣味，且具有较高的营养价值，诚为沧州之特产。

河间驴肉火烧

河间驴肉火烧是河北省沧州市河间市的特色小吃。河北附近正宗驴肉火烧店的驴肉都来自于河间，加上店老板祖传的烹制手艺，煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。

河间驴肉火烧一定要趁热吃，因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的，只有热火烧才能把肥肉烤化，让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里，里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼，驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。

南皮冬枣

南皮冬枣是河北省沧州市南皮县的特产。南皮冬枣皮薄质嫩、脆甜适口、鲜香多汁，果肉丰盈而饱满，与牙齿相碰即碎，不待细嚼便在口中融化，那是对牙齿坚利的轻蔑，对味蕾的打击，食后满口甜香，回味悠长。

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