大阪G20美食大全顺利召开：全人类的食事问题待解决

大阪G20美食大全在日本举行

2019大阪G20首脑峰会前夕，2019年6月25日至26日，在日本淡路岛，日本G20美食大会、第三届世界食学论坛在此间举行。

据悉，作为大阪G20首脑峰会唯一指定的后援活动， 在联合国粮农组织和日本外务省的支持下，论坛得到了来自各方的共同关注，中国外交部原部长李肇星出席本次G20美食大会开幕式并致辞。联合国粮食及农业组织总干事若泽·格拉齐亚诺·达席尔瓦为论坛发来祝贺视频。

本届论坛于2019年6月24日至26日在日本淡路岛举行，是2019大阪G20首脑峰会唯一指定的后援活动。来自20国集团成员的食物领域专家学者，将围绕“联合国可持续发展目标与食物问题”主题进行广泛深入的研讨，形成共识，并发布《淡路岛宣言》。

联合国可持续发展目标与食物问题

联合国前副秘书长、世界食学论坛主席吴红波在会上强调：可持续发展是解决全世界食物问题的关键。食事与文明发展和未来人类的存续密切相关。食事问题的有效解决是人类可持续发展的重要前提之一。

吴红波表示，食物已经远远超出纯粹食物范畴，涉及到消除贫困、人类健康、农业生产、食品安全、环境保护、生物多样性等诸多方面。

“问题在于我们的发展不可持续，如果人们按照目前的生产和生活方式消耗能源和资源，在本世纪100年至少需要3-4个地球才能满足人类的发展需求。这是绝对不可持续的，也是不可能的，解决方案只有一个：实现全球可持续发展。”

徐记海鲜代表中国餐饮出席会议

会上，来自湖南长沙的餐饮企业--徐记海鲜作为G20峰会中国唯一受邀海鲜品牌参加了此次会议，徐国华董事长用亲切又熟悉的湖南塑普在会议上发表了演讲并与各位食学专家共同研讨如何解决人类九大食学问题、推动人类可持续发展，并在会上向国际友人们介绍了湖南湘菜。

自17年参加一带一路并荣获金奖以来，徐记海鲜逐渐在国际舞台上大放异彩。越来越多的国际友人渐渐认识到这个来自中国湖南长沙的中高档餐厅，也让越来越多的人领略到湖南湘菜的魅力。

这是对徐记海鲜不忘初心、坚持以“一切为了新鲜”为品牌理念的努力的肯定，也是徐记以及湖南湘菜的荣幸。

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