它在印度常见到被人忽视 传到我国却备受重视（被誉为“君子菜”）

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它在印度常见到被人忽视，传到我国却备受重视，被誉为“君子菜”

随着时代的发展，大家对于美食的追求也越来越高，我们平时在吃东西的时候，不单单是追求食物的美味来，有的时候更多的是追求食物的健康与营养，甚至可以为了健康与营养舍弃一部分它的美味，当然如果食物既好吃又营养的话，那是再好不过了，所以有很多生活中既营养又好吃的食物受到了很多朋友的追捧，今天要给大家介绍的这种菜并不是我们国家本土的一种土生土长的植物，可是现在在我们国家却备受重视，它原本产自印度在当地特别常见，以至于被很多人忽视，可是到了我国之后却备受重视，被誉为君子菜。

这种菜就是在夏季的时候大量上市，很多朋友一提他就愁眉苦脸的苦瓜了，虽然苦瓜是一种非常简单的蔬菜，当然是他在成长的过程中也是要有支撑物才可以生长的，毕竟它是藤蔓植物，必须依附着一些竹竿或者是支撑物才可以爬上去开花结果，这样才可以让它生长得更快接触更多的果实，一般情况下苦瓜表面虽然摸起来很光滑，但是他也会有凹凸不平的一些小疙瘩，看起来绿油油的有一些可怕，最重要的是味道还有些苦，所以很多小朋友都特别不喜欢吃苦瓜。

估计有很多人都认为苦瓜是我们中国的原产植物，毕竟我们中国一向有一句谚语叫做吃得苦中苦方为人上人，但是他确实不是我们中国的本土植物，而是来自印度，但是在印度当地似乎每一个人都对这种苦苦的东西不感冒，再加上印度气候比较温暖，苦瓜疯狂生长在当地特别常见，就好像是野草一样，所以在印度当地苦瓜非常的被忽视而闯入了，我们中国之后被中医研究，发现它有清热利尿解暑解渴的功效，所以在夏天的时候，苦瓜就成为了我们餐桌上常见的一种蔬菜了，对它的需求量特别大。

其实苦瓜本身的药用价值和食用价值都特别的高，现在不仅仅是很多农村地区的朋友会大量种植苦瓜，吃苦瓜，尤其是很多城里人为了追求养生与健康，也特别追捧苦瓜，备受欢迎市场上的苦瓜上市之后，价格一直都居高不下，而且还常常不够卖，因为苦瓜本身味道有一些微微发苦，还有一些青涩在里头，让人吃起来，能够保持头脑的清醒和身体的健康，所以被誉为君子菜，不知道你爱吃苦瓜吗？

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