鸡身有一宝 却常被扔掉（不仅消积聚而健脾胃 还固精 化坚消石）

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上一篇中提到了生活中不被重视的养生好物桃仁，其实生活中这一类东西还有很多，而且都有比较高的经济价值，但多数人不了解而随手扔掉。

今天要说的是在家禽鸡的身上还有一宝，虽然珍贵却多数人不知道其价值而扔掉，它不仅仅能消积聚、健脾消食，还能固精、化坚消石。

这一好东西就是鸡内金，许多养生爱好者应该都听过的名字，它是鸡肫的内壁，学名叫做“砂囊内壁”，因为颜色金黄，并且质地坚韧如金，所以在中医传统文化中称之为鸡内金，此外还有鸡肫皮、鸡肫内黄皮等别名。

成书于东汉时期的《神农本草经》就有关于鸡内金的描述，后来《别录》、《日华子本草》等书籍均有进一步探讨，但尚未抓住重点。

到了明代的《滇南本草》才指出“宽中健脾，消食”的特点，并被后世认可且广为应用；李时珍所著的《本草纲目》中新增添“消酒积”的说法，虽然也被认可但应用相对较少。

张锡纯老先生在《中参西录》中总结鸡内金有“善化有形郁积”的说法，不仅消食力强，而且能健运脾胃，适合用于各种食积不化；并且进一步说明“不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之”。

书中还提出鸡内金化坚消石之功，适合于有石类堵塞小便以及膀胱；鸡内金还能固精，适合于肾气不固、精气的滑或者遗等亚健康。就以鸡内金实际的养生益处来说，大致可以分为三个方面。

一、鸡内金健脾消食。

鸡内金健脾消食的作用较强，相比于常用的山楂更强一些，重要的是山楂以消油腻肉食积聚见长，而鸡内金适合于各种饮食的积滞亚健康。

凡是饮食的积滞，其中较轻者可以单用鸡内金，一般是用清炒或者烫法即可，炒至暗黄褐色或者焦黄色即可食用，这个方法在孙思邈的《千金方》中就有记载。

如果是饮食的积滞较重者，单用鸡内金则“力”不足，可用鸡内金、山楂、麦芽一起增强消食的作用；如果是脾胃寒湿的原因从而饮食不化，致使食积，可用鸡内金配合白术、干姜一起用，这个方法也被收录在《中参西录》之中。

二、鸡内金固精气。

鸡内金有固精止遗之功，适合于精气不固的亚健康，在《太平圣惠方》中就用鸡内金、菟丝子、鹿茸、桑螵蛸一起打碎成末，用温度适宜的清粥冲调，适合于虚劳而精气不固的亚健康；用鸡内金、黄芪、龙骨、黄连的组合方法适合于上焦烦热且精气不固的亚健康。

在《本草纲目》中还有一个方法深得后世的认可，那就是鸡内金配合新鲜的鸡肠、菟丝子、牡蛎一起煎煮，适合于小便自遗而不能自主的亚健康。此外对于精气不固的人其中较轻者可以单用鸡内金炒焦并研磨后用黄酒冲着吃。

三、鸡内金化坚消石。

鸡内金化坚消石的作用十分明显，虽然消石之力明显，但是主要针对两种情况，一是石头阻塞小便，从而不通畅甚至是痛，这时候可用鸡内金与海金沙、车前子、川牛膝搭档；另一种情况是石头存在于胆内，这时候可以用鸡内金、金钱草、广郁金、茵陈、枳壳搭档。

虽然这两个方法比较常用，但是也需要根据石头的大小、数量来确定是否可行，因此有石头的话不可以盲目，要尽早寻求专业人士的帮助。

值得一提的是，鸡内金根据做的方法不同也略有差异，比如生鸡内金善于消石，适合于化坚消石用；沙烫鸡内金消食、固精之力更好一点；炒鸡内金健脾与消石并举，适合于食积伴有腹中的胀满。

鸡内金本是食材，所以用的时候没有太多的事项需要注意，只是有一类人最好别吃，那就是脾胃虽然虚弱但是没有食积的人，当然如果仅仅是作为食材也没有太大问题。不论那一类人，养生用鸡内金的话也不能用太多，一般来说以3至9克为度，当然也不排除某些方法中大量使用的存在，一般来说还是不要超量。

鸡内金这种养生之物的养生价值、经济价值都是值得肯定的，只是多数人不了解所以白白浪费了资源，注重生活中的养生之物，运用得当这能保障我们的健康。

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