测评非遗藏茶黑茶康砖紧压茶
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中国自古就有饮茶的习惯,市面上也有各种各样的茶,绿茶、红茶、白茶、青茶、黑茶等。说到黑茶,分别有安化黑茶、陕西茯茶、四川藏茶、湖北青砖茶、广西六堡茶等,今天和大家分享的就是四川藏茶中的青衣美人康砖茶(五年陈)。
康砖产于四川雅安,是极具特色的黑茶,茶味醇厚、香型浓郁,已经被列入国家非物质文化遗产名录。青衣美人康砖茶由南路边茶非遗传承人卫国先生监制,需要经历五道大工序和三十二道小工序,在五年的制作周期内经过陈化、痛风、自然干燥和持续反复发酵,才得到了如此上等的康砖。
康砖,是经压制加工而成,为标准的500g圆角枕型砖,大小规格为17×9×6厘米,茶砖紧实不松散,茶料清晰完整,多为茶叶和茶梗,色泽棕褐,香气醇正。
这次青衣美人还赠送了精美茶刀,木质外壳、铜片镶边,做工极其精致。
康砖茶可泡可煮,我比较喜欢冲泡的茶,去取一些撬好松散的茶,放入茶杯,浇上滚开的沸水,不同于其他的茶类,康砖的颜色不会迅速的变深,而是慢慢的、一点点的变成红褐色,好似含蓄的展现自己。
康砖茶香醇不涩,比较平和,对人体无刺激,给人一种虽不争不抢,但能力十足的感觉,细品还会有一丝古木的香气和药香,有历史沉淀的意味。康砖茶可四季饮用,闲暇的午后来一杯,怡然自得。
由于独特的制作工艺,使得康砖茶经久耐泡,即使冲泡20次,也可保持较佳的口感和色泽,适量增加茶叶也一冲泡一整天。
康砖茶富含多种有机物和微量元素,可降血脂、降血糖、降血压,补充微量元素,很适合平时喜欢吃肉类,高热量食物的朋友,助你刮油减腻。
这是一款有韵味的茶叶,有年代、有积淀、有底蕴,适合大众人群,在品茶之余,还可以感受到不争不抢,稳重大气的人文情怀,一种身处世外的意境。
藏区非遗—黑茶康砖紧压茶测评
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