孩子秋天辅食如何食用 营养师:注意4点(5道食谱 更营养健康)
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不知不觉,秋天已经渐渐来到了我们的身边,微风阵阵,无比凉爽。可是秋季也是一个干燥的季节,我们会有皮肤干燥、喉咙疼痛等现象出现。
秋天我们大人都会出现干燥的症状,那么对于娇嫩敏感的孩子来说,就更容易出现身体不适了。那么对于喂养孩子秋天的辅食,家长们应该要注意哪些方面呢?有哪些食物比较适合在秋季作为宝宝的辅食食用呢?
#真相来了#
一、秋季孩子辅食的原则
在《黄帝内经》中,早已提出“秋冬养阴”,即秋天这个季节要养阴除燥的原则。
所以宝宝如果在秋天添加辅食,要注意补充清火温润的食物。
那么在秋季,到底有哪些食材对宝宝健康营养有利呢?
二、适合宝宝秋季食用的辅食
对于秋季宝宝更需要清火温润的食物,以下的食物更加的适合:
1 主食
主食中的五谷,比如小米、玉米,选择宝宝专用的,然后制作成玉米粥、小米粥,是不错的选择。
文|媛crystal
五谷中含有丰富的维生素和矿物质。
在秋天,孩子的脾胃功能会减弱,而粥可以很好的调理肠胃。
2 荤菜
荤菜中的瘦牛肉也是不错的选择,因为其中含有丰富的优质蛋白和铁元素,对于活泼好动的孩子来说,更能促进其生长发育。
3 蔬菜
有很多小朋友因为觉得蔬菜味道淡,就不喜欢吃,在秋天,其实可以给孩子们吃一些酸酸甜甜的食物,比如:
1)番茄
番茄中的番茄红素、膳食纤维等,不仅是天然的抗氧化剂,能够从小预防心脏病,还能增强免疫力,预防感冒,并防止便秘的发生哦。
2)花菜
第二个推荐的是花菜,因为其细嫩,很容易消化吸收,对于孩子未发育完全的消化功能来说非常的适合,
并且花菜还富含有多种矿物质和维生素等营养。
4 水果
秋季宝宝的水果,推荐猕猴桃,它不仅含有特别多的维生素C,还富含有多种矿物质,比如铁、磷、钙等。
那么说了那么多,你也许要问了,媛媛老师,你说了那么多食材,那么有没有具体的孩子秋天辅食的食谱呢?
三、秋天孩子的辅食食谱
刚才我们了解了适合秋天宝宝的辅食食材,接下来介绍几道秋季的辅食食谱,比如:
1 四个月到六个月的宝宝
1) 红薯大米粥
制作方法:
红薯洗净切片,入沸水煮,变软后用勺子碾成泥状。
将大米用小火煮沸成粥,加入红薯泥,均匀搅拌即可。
2) 番茄鸡肝粥
将鸡肝去筋去膜,剁成泥状
西红柿切成丁
小白菜切丝沥水
将大米粥烧开,加入肝泥,然后用小或炖煮,最后放入小白菜、番茄,煮软即可。
3) 番茄浓汤
番茄去皮,用搅拌机搅碎
将米汤烧开,然后导入番茄泥,一起烧开即可
2 七个月到九个月的宝宝
此阶段的宝宝,秋天可以添加如下辅食:
1)牛肉蔬菜燕麦粥
牛肉洗干净,剁成细茸,或者搅成肉泥,用盐盐腌15分钟左右。
新鲜油菜在锅中用水焯一下,切成碎末。
西红柿去皮,也切成碎末。
锅里加泡好的大米、燕麦片,再加入水,牛肉泥,先煮30分钟左右。
然后再加入番茄、油菜,搅拌,煮5分钟变软即可。
2)酸奶西蓝花糊
将西蓝花煮烂切碎。
酸奶与西蓝花伴匀即可。
3 十到十二个月孩子
番茄玉米汤
10到12个月宝宝,推荐秋天食用番茄玉米汤。
制作方法:
番茄去皮,切成丁
锅中加5杯奶油高汤煮沸
再加入番茄、玉米粒,少许胡椒粉煮5分钟,最后撒入香菜碎末即可
以上我们了解了秋季宝宝辅食的具体食谱,那么对于秋天孩子的辅食喂养,还有哪些要注意的事项呢?
四、秋季孩子辅食喂养的注意事项
这两天,随着气温的下降,邻居妙妙妈开始忙了起来,因为这两天,儿子妙妙突然腹泻起来,到医院一检查,医生叮嘱,在每年的8月中旬到12月是儿童秋季腹泻的高发季节,这其中与喂养方式有着很大的关系。
因为秋天,孩子脾胃比较虚弱,所以添加辅食,尤其需要注意:
1 不添加难消化的食物
很多父母觉得粥营养丰富,所以往往给宝宝的辅食里还添加了很多其它的谷物,但是对于玉米等膳食纤维较粗的食材,对刚开始吃辅食的孩子来说不容易消化,容易加重胃肠负担。
所以对于小婴儿来说,不要添加过于难消化的粗纤维等食物。
2 不添加味道过重的食物
还有些家长觉得白粥没味道,于是在粥里加上肉汤、糖等进行调味,但是对于宝宝来说,要让其养成饮食清淡的好习惯,不要添加过多味道厚重的食材。
在宝宝辅食喂养上你有什么烦恼和疑惑吗?欢迎在评论区留言,我们一起讨论噢。
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作者:健康管理师媛crystal(一枚吃货)曾上海市三甲医院7年药剂师,现为高级健康管理师,擅长健康育儿科普文的写作、减脂营的营养指导
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