原来花生还有这么多吃法（最后一种竟然也是花生做的）

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花生是我们日常生活中常见的食材，其含有丰富的脂肪，因此吃起来有浓郁的香味。花生的产量丰富，价格低廉，因此成为了我们餐桌上的常客，那么除了油炸，炒，煮还有哪些吃法呢？下面来介绍几种花生的吃法

1.花生汤

花生汤属于闽菜系，起源于泉州。花生汤由花生，糖等食材制作而成，是福建地区的煮名小吃。

做法：

1.花生开水浸泡去掉外皮

2.将花生放进锅中，先用大火煮至水开，再转至小火慢慢熬煲，一小时后再加入一半清水熬制水开后再转小火

3.等到花生软烂了再加入糖调味搅拌均匀即可

2.花生酥

花生酥的口感香醇细腻，酥到掉渣，是一道有名的小食。

做法：

1.将花生磨成粉，与白糖混合均匀

2.熬制糖稀

3.混合好的粉末与糖稀混合揉成团放入模具中压制成花生酥，最后切块。

3.花生糖

花生糖的做法与花生酥如出一辙，口感却截然不同，不同于花生酥的细腻，花生糖更有颗粒感，做法也相对来说简单一些。

做法

1.将花生炒熟去皮备用

2.锅中倒入油和白糖，小火慢慢熬化

3.倒入麦芽糖熬制成糖浆

4.倒入花生仁搅拌均匀，出锅倒入模具，晾凉切块即可。

4.花生酱

随着食品工业的发展与不同国家美食文化的碰撞，花生做成的酱也渐渐在中国的餐桌上有了地位。其中花生酱和沙茶酱就是最常见的两种酱了。花生酱顾名思义就是花生做成的酱，这种酱常用来涂面包。火锅蘸料中也常常见到花生酱的踪影，比如老北京的“二八酱”，就是花生酱和麻酱调成的酱。而沙茶酱其实也是以花生作为主料做成的酱，这种酱起源于东南亚，后传入中国，经过改良后有了独特的中国味道。无论是福建的沙茶面还是潮汕的牛肉火锅，沙茶酱都在其中扮演着重要的角色，也因而深受食客们的喜爱。

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