90后的佛系 更注重养生(周末的早餐 劲道鲜美的海鲜面)
2023-05-20 分类:养生资讯
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90后的“佛系”,更注重养生,冬天进补而不过,周末的早餐,爽滑,劲道、鲜美的海鲜面——西兰花、虾搭配,营养均衡,甜美美味。
鲜虾高蛋白,低热量,营养丰富,肉质松软,易消化,含有丰富的镁、钙、磷、对人体有很好的补益的功效。冬天既能补充营养又能不长肉。新鲜海鲜、配上劲道、爽滑的龙须面。
劲道、鲜美的海鲜的海鲜面,食材是:虾、西兰花、龙须挂面。做法也简单,把面煮好,加上浓汤,放入虾,汆烫好的西兰花,一碗热乎乎的海鲜面就好了。
一、食材
1.主要食材:龙须挂面300克、西兰花500克、虾300克
2.配料:橄榄油3ml、盐3克、生姜5克、
二、步骤
1.准备食材:龙须挂面、虾(已经处理汆烫熟)、西兰花、生姜等食材;
2.西兰花切好,洗净捞出;
3.清水煮沸,放入西兰花,再放一点盐,汆烫熟;
4.西兰花过冷水,沥干,待用。PS:过冷水,不仅保持口感,还能不变黄。
5.清水煮沸,放入挂面煮五成熟,捞出;
6.浓汤煮沸之后,把挂面放入浓汤锅煮熟,在放入虾煮熟捞出;
7.煮好虾和面装入碗里,加上西兰花,就可以享用了;
三、小贴士
1.虾已经汆烫熟,如果没有要去虾线再煮;
2.西兰花要过冷水才不会变黄,口感好;
3.煮面的汤,可以是海鲜汤。
成品图
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