醋泡黑豆的好处确实不错 但你知道吗(黑豆这样吃 也是很美味)
TIPS:本文共有 1204 个字,阅读大概需要 3 分钟。
醋泡黑豆的好处确实不错,能乌黑头发降血压以及健脾胃,爱好养生的你可以尝试为自己做一下哦~但是呢,醋泡黑豆的好处那么多,但是制作方法也很多,到底怎么做才是正确的呢?
其实,制作醋泡黑豆是要耐心一步一步来的,用量方面也要注意。这个醋泡黑豆补鞥呢吃太多哦,会伤脾胃,少吃才能润脾胃。
醋泡黑豆的正确做法,首先需要准备材料:黑豆2000克,醋6瓶,准备有盖子的玻璃罐3个,或者3个菜坛子。具体做法如下:
把黑豆用水洗干净后放在托盘上晾晒直到没有水分哦;拿出一个铁锅加入黑豆翻炒五分钟后晾凉,接着拿出一个玻璃罐把黑豆放进去,放到三分之二的位置就OK,不能放满哦!其他罐子也是一样的方法~
拿出一瓶醋倒进去,淹没黑豆就可以了,别倒太多!黑豆会膨胀,要给它留一点空间,否则盖子到时候会爆开;腌制一个月就可以吃了,放置的环境一定要避免阳光避免潮湿,要保持干燥,就和保存茶叶是差不多的方式。
你可以选择直接开吃或者放进锅里蒸半小时,这样吃起来会比较软,适合老人家。这种醋泡黑豆第一罐可以腌20天,放很久也不容易坏,罐子多的话可以同时腌制几罐。
小tips:如果不容易上火或者吃姜不上火的朋友们,可以加入几片姜片哦,不过这样的话你的醋泡黑豆就只能早上吃了。
早上吃姜对于阳气的增加很有效,晚上吃容易兴奋燥热睡不着。
醋泡黑豆食材选择技巧:
可以使用普通醋或者陈醋,一般陈醋口感什么的或许会更好哦!老陈醋的总酸含量是大于6.0的,酿制时间越长总酸量会越高。
黑豆的选择:
选择黑豆的时候要看清了,有些商家会用黑芸豆来当做黑豆卖,教大家辨别的方法。黑豆是圆的,豆萁是白色的,我们购买黑豆的时候可以咬开来看看。
黑豆的内部是黄色或者青色,而黑芸豆里面是白色的,咬开看就清楚啦!黑豆必须要经过翻炒哦,直接泡来吃会出现恶心症状,那是因为其中的蛋白酶。
老人家吃当然是要经过蒸煮的,每天最好只吃两调羹的量别吃太多,早上吃最合适。
两外,还有就是,黑豆除了泡醋之外,还可以这样吃,也是很不错的呢,营养也很高!
乌豆圆肉红枣汤,很有特色的一道美食,香甜滋润,清爽不腻,需要注意的是,小儿忌服。具体做法如下:
将乌豆、红枣洗净,并将其与桂园肉一起放入砂锅中,再加入3碗清水,文火煎制;待清水熬至三分之二,去掉汤面浮渣即可。
另外,黑豆还有如下的4种吃法:
一:黑豆煮熟,捞出,放入密闭容器,加入醋,等黑豆膨胀之后,可以食用。
二、或炒黑豆30粒,黑芝麻一小勺,对白癜风引起白发有变黑功效。
三:黑豆与黑糯米煮粥,加红糖,一天两次,温热食用。对白癜风有辅助作用。
四:黑芝麻,黑豆,黑米,加黑桑葚,水果粥,养肝护肾,补充身体所需营养。
免责声明:“印象第一窗”所推送的文章,其目的是传递更多信息,所发布的爆料不代表本号同意其观点和其真实负责。部分文章推送时未能与原作者取得联系,敬请谅解。若涉及版权问题,烦请告知我们。
一线潮流情报,一线时尚资讯!编辑:印象第一窗,版权归原作者所有,仅供分享。
如果觉得《醋泡黑豆的好处确实不错 但你知道吗(黑豆这样吃 也是很美味)》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!