长期吃面食的人和长期吃米饭的人 有区别吗（哪种人比较健康）

吃饭不仅仅是为了满足口腹之欲，最关键的是维系我们的身体能够正常的运转。

对于中国人而言，每顿饭自然少不了主食的参与，虽然说减肥的人群会刻意的减少主食的摄入量，并且添加粗粮，但是如果长期不吃主食的话，营养元素也会匮乏，而且饿的也特别快。

中国地广物博，南北差异非常的大，在饮食方面就能够看出端倪，南方人对米饭情有独钟，而北方人则是喜欢吃面食。

但无论是米饭还是面食，如今都是属于精细粮，正是因为饮食太过已经细化，所以才引发了不少的健康问题，就比方说三高就和我们的饮食息息相关。

1、热量不同

面食和米饭的热量是有所不同的，100克的米饭当中大概还有340千卡的热量，而100克的面试当中所含有的热量大概是350千卡。

减肥人群平时更加喜欢吃米饭，原因就是因为米饭的含水量较少，所以具有极强的饱腹感，另外跟馒头相比较的话热量也略低。

2、营养成分不同

馒头和米饭当中都含有大量的淀粉，不过面食当中的蛋白质含量要比米饭高一点，但质量要比米饭低一点。

大米当中所含有的维生素B要高于面食，而矿物质的含量则是不相上下，总体来说的话米饭和面食的差距并不算特别的大。

3、消化不同

米饭当中所含有的蛋白质主要就是米精蛋白，氨基酸的组成，相对比而言更加的完整，所以特别容易被消化和吸收。

糙米饭当中含有大量的膳食纤维和维生素，更有助于刺激肠胃蠕动，排出身体当中的毒素和废物。

4、升糖指数不同

无论是米饭还是面食，升糖指数都是偏高的，所以无论长期吃哪一种都容易长胖，所以对于中老年人而言，想要预防三高的问题，就应该控制好米饭和面食的摄入量。

无论是长期吃米饭还是吃面食，对于身体健康都不是特别有利的，所以说在平时应该控制好精良的摄入，适当的添加一定的粗粮。

想要保证身体健康的话，在吃饭的过程中就应该注意种类的多样化，注释也同样如此，可以加入一些杂粮米饭，又或者是杂粮的馒头，注重粗粮和细粮的搭配，及时为身体补充足够的膳食纤维，促进消化。

对于正在减肥的人群而言，会直接为了减轻体重放弃主食，但这样的做法是极度不可取的，虽然说米饭和馒头当中所含有的碳水化合物比较的高，容易发胖，但是直接不摄入的话，特别容易出现反弹的情况。

如果是血糖偏高的话，不建议经常大量的摄入米饭和便食，最好是将粗粮加入到饮食当中，并且多吃一些高纤维的食物，另外在吃饭的过程中可以先喝汤后吃菜，最后选择主食，这样的话有助于稳定血糖。

馒头和米饭各有各的优点，同时也各有各的弊端，无论是长期吃哪一种的话，都会导致身体摄入的营养元素比较单一，不利于身体健康，所以说在饮食的过程中更应该注意营养的搭配，只有这样才能够保障健康。

#健康有知识#

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