日常饮食里 有哪些“养胃去菌”的适合（适合泡水）

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32岁的小玲，从小就跟着爷爷生活，幼年的生活比较清苦。

长大之后结婚了，小玲还是保持着勤俭节约的作风。有什么好吃的，都会尽可能留给丈夫和孩子，自己就吃得很朴素了。

小玲的丈夫有健康的父母，而且，公婆对小玲也非常满意，就像待自己的亲闺女一样。

因为受幼年贫困的影响，小玲的节俭是非常有名的。即使公婆丈夫劝她常改善一下，但小玲依旧如故。因为饮食的缘故，小玲渐渐出现了胃病。

大概三个月前，小玲开始觉得经常有点胃胀、恶心、反酸、烧心等，食欲也越来越差，最后甚至一天也吃不了什么东西进肚。

随着小玲的日渐消瘦，在丈夫的坚持下，带她来到医院检查，检查的结果是被幽门螺杆菌感染，碳呼吸试验值高达1100.同时，小玲的胃粘膜还有发炎溃烂的现象。

一开始，小玲很纳闷，自己虽然不讲究饮食，但饮食卫生还是做得不错的，为什么还是被幽门螺旋杆菌感染呢？

医生仔细询问了小玲的生活和饮食习惯，最后找到了原因：小玲经常吃剩饭菜，还会自己动手腌制酸菜。在家里，这些菜大多是小玲的“专利”。

医生告诉小玲，这3种“烂胃”食物，要尽量少吃：

1、隔夜的剩菜：

有的人为了节约，前一天吃剩下的饭菜，会留待第二天回锅再吃。

过夜的剩饭菜，可能滋生有细菌，也会产生一些亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入胃里后，会转化和成有毒的亚硝胺类，对胃粘膜造成很大的刺激与伤害。

胃粘膜被破坏后，幽门螺旋杆菌就容易侵袭了。

因此，我们要注意的是，晚餐的食物，要尽可能控制好量，避免剩下。剩下的饭菜最好能直接丢掉。

2、腌菜：

在泡菜的腌制的过程中，会产生大量的亚硝酸盐，进入体内后就会转化成亚硝胺类，是一种有毒害的致癌物，对胃粘膜的伤害是蛮大的。

因此，建议少吃腌制烟熏食物，避免胃粘膜受损，同时还能减少胃癌的发生率。

3、生冷食物：

生鱼片、生冷瓜果这类食物，没有经常高温消毒，如果清洗不彻底直接吃，微生物和寄生虫就会随之进入胃里。

同时，生冷食物吃得多了，还会破坏胃内环境，引起胃寒。

可以说，生冷食物伤胃、也是导致幽门螺旋杆菌滋生的一个常见原因。

俗话说得好，胃病三分之七分养。胃不好，幽门螺旋杆菌引起的胃不好，首先就是导致胃粘膜的算上。

如下五物熬水，很适合去菌养胃：

猴头菇：含有猴头菇多糖，能促进胃粘膜生长愈合，抑制幽门螺旋杆菌的生长；砂仁：辛温芳香，温化胃内寒湿，改善胃内环境，健脾益胃；

丁香：辛温散寒，调理老寒胃，健脾醒胃，帮助赶走幽门螺旋杆菌；沙棘：提高身体免疫力，延缓衰老；莱菔子：健脾理气，养胃化食，帮助提高胃的消化能力。上述五种药食同源食材，在结合现代高压渗透、低温萃取技术，打破植物细胞壁，使得有效的去菌养胃成分充分吸收，从而帮助修复胃黏膜，提高胃动力，保护胃健康。

最后，小玲在医生的指导下，严格按照上述的饮食原则，不再吃剩饭菜了，也不吃什么生冷食物，每天喝点这个养胃水，不到两个月，小玲再去复查，幽门螺旋杆菌值只有240，也就意味着，小玲的胃基本被“修复”了。

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