怎样吃百合才能补肺润肺增强抵抗力（5种方法对你有帮助）

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最近你我都宅在家里，每天刷视频也了解很多的一线人员的辛苦，以及各种救援物资的新闻资讯，都是正能量的信息，每天都会被感动，在这短短的一个月时间里，各地感动人的事迹和举动实在是太多太多了，今天看到一条比较特别的资讯，就是兰州捐赠的20吨百合抵达武汉，这批物资跟其他的蔬菜水果有着不同的意义，因为百合属于药食两用的食材，有清肺润肺止咳化痰的作用，相信你也应该明白我想表达的意思了，不错，我们除了保护好自己，还应当多吃一些清肺润肺养肺的食物，来增强抵抗力。

一、吃百合的好处：

百合味道清香，可以用来煲汤、煮粥、做菜等等，可提高人体的免疫力，百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，能清心除烦，宁心安神，有镇静和催眠的作用，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量，百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，经常吃百合，有一定美容作用，百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，百合还有保护胃黏膜的作用。

二、怎样吃百合才能补肺润肺？

百合具有滋阴润肺的作用，煮粥、做汤或者熬水，都可以起到应有效果，不管是选用新鲜百合还是百合干，建议熬制做汤食用。

1、安神百合粥：

用百合30克，洗净切碎，糯米50克，加水400毫升，同煮至米烂汤稠，加冰糖适量，即可食用，此粥具有润肺止咳、宁心安神的作用。

2、百合玉竹汤：

玉竹、百合各30克，陈皮6克，大枣10枚，苹果1个，将玉竹、百合、大枣、苹果、陈皮洗净切片，共煮汤，加冰糖适量，即可食用，此汤具有补阴润燥、清心安神的作用。

3、百合红枣粥：

百合干10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个，先把百合用开水泡一次，将江米淘净，与百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成，江米能益气止汗；百合能滋阴降火；山药滋肾润肺；薏仁利湿健脾、清热；红枣素有天然维生素丸之称，此粥不但明目，而且起到美容养颜的作用。

4、百合莲子粥：

百合、莲子、冰糖各30克，大米100克，将莲子清洗干净，置于水中泡发，干百合、粳米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用大火烧开，再用小火熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成；用此法熬制的百合莲子粥，香甜味美，具有滋阴润肺、养心安神的作用。

5、百合雪梨汤：

百合30克，雪梨1个，冰糖适量，将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，煮一个半小时，待百合已烂，放入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即可，有滋阴润肺的作用。

三、多吃润肺的食物：

关于百合的作用，我们通过上面的介绍，多了一些了解，虽然平时很少吃，但是，在这段时间，如果有条件建议还是多吃一点，对家人都有好处，百合白如凝脂，润似琼玉，醇香可口，营养丰富，为滋补妙品，补益而兼清润，清不伤正，山药、百合都是白色食物，经常食用对肺有好处，山药有润滑，滋润的作用，可益肺气，养肺阴。

日常生活中大家最熟悉的一道菜就是西芹百合，除此之外好像再也想不起来曾经吃过的百合的菜品，主要还是大家对于百合养肺的作用了解的不多，除了山药、百合，还可以吃一些白木耳、花生、黄芪等食材，也有润肺养肺的作用，非常时期保护好自己和家人，除了建议的几种百合粥，也要多吃其他润肺的食物。

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