为什么只有中国人喝白开水（而歪果仁都直接喝自来水）

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为什么只有中国人喝白开水？而歪果仁都直接喝自来水？

如果常去外国的或者有外国的小伙伴朋友就会发现一件非常有意思的事情，好像外国人都是不喝热水的。在日韩，吃饭之前必定会呈上一杯冰水；在北美和欧洲，喝什么的喜欢加一大堆冰块。当然，国外也有喝热饮的，这个热水，主要是指我们口中最神奇的白开水。要知道，对于中国人来说，白开水可是包治百病的。

一位外国的留学生曾经在毕业演讲的时候，专门夸了中国的“白开水”。“大约四年前，我来到了中国，从此我的人生被彻底的改变了。在中国，不管身体有任何的不舒服，我的中国都会为我推荐白开水，发烧了，多喝点白开水就好了，感冒了，多喝点白开水就好了，胃痛，喝白开水；精神压力大，也喝白开水。直到现在，我终于发现了……”

看来，中国又一个神秘的力量被老外发现了。在中国，夏天或许还好，冬天你要是让中国人喝凉水，那可真是要了老命了，而在国外，不论是冬夏，都是冷水。你要是去国外的餐厅点一杯白开水喝，绝对会被人当成奇葩。

中外对于这方面的问题差异到底是怎么产生的呢？知道后来我意识到，喝白开水的习惯，有可能是祖传的……，不光是妈妈，妈妈的妈妈，妈妈的妈妈的妈妈都曾告诉我们，多喝白开水对身体有好处。

然而“白开水”这种“东方神药”真的有这么神奇吗？然而通过一番查证后，终于知道为什么我们和歪果仁的喝水习惯不一样了。首先是在饮食上，中国传统的饮食习惯中，主要以五谷杂粮为主，淀粉类食物摄入为主，体质就相对来说偏寒，喝冷水就会刺激肠胃，而喝热水就不会对身体造成额外的负担。而歪果仁主要以肉食为主，加上奶酪黄油牛奶等，摄入的能量非常高，按照我们的养生来说，这样吃会导致“上火”，所以喜欢喝凉水是正常的。

其次还有就是历史原因了。长久以来，中国一直受到战乱的影响，水源被污染破坏，为了防止控制各种传染病的危害，早在1934年的新生活运动中就提出了“水不沸不喝”的思想，加热这种最简单的消毒办法能杀死水中绝大多数的病菌，在几次大型瘟疫中幸存下来的人们对此是深信不疑。所以就形成了喝热水更健康的惯性思维。

不过最主要的还是水质问题。在席卷全球的大规模霍乱之后，西方国家对饮用水安全的重视完全超乎我们的想象，他们有着极其严格的饮用水安全标准，特别是日本，安全监测高达51项，所以自来水是可以直接饮用的。我国的水污染程度已经严重超过了对水的洁净能力，所以我们的自来水需要烧沸后才能饮用。

水污染已经是一个非常严重的社会问题，希望每位网友都能从自身做起，慢慢改善我国的生活环境，为子孙后代留下更多的绿水青山。

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