孕期各阶段食谱大全（每个准妈都在做）
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孕期准妈咪由于体内激素变化及外界环境因素所影响，身体出现一些不适症状，如孕期疲劳、贫血、失眠、焦虑等。担心药物影响腹中小宝健康发育，这时可以通过饮食来调养身体。
今天准备了针对准妈孕期各阶段的多款营养食谱。妈妈看了不妨一试。
孕早期
猪肚大米粥
原料： 猪肚150克、瘦猪肉100克数、大米50克
做法：
1.猪肚洗净、用淀粉、粗盐拌匀，再用清水洗净。放入沸水中烫熟，捞出切成片。
2.在适量清水锅中放入淘洗净的大米。大货煮沸后放入猪肚、瘦猪肉。小火熬煮15分钟，加入鸡精调味即可。
功效：补气养血。猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族维生素等营养物质，主要用来治疗孕早期妈妈脾虚气弱。
小贴士：
1.去除猪肚的异味是最重要的一步，可以用食用碱、盐揉搓，再冲洗干净;焯水时要加入花椒粒、干辣椒、白酒和姜片一起煮帮助去腥;焯好的猪肚要去除上面的白膜和油脂，再清洗干净后切成小块，这样猪肚就处理好了;
2.煮汤时注意一次加入足量的水，再放入准备好的肚片和姜片，煮开后一定要撇去浮沫， 保持汤品的清澈; 再加盖煮上二十分钟;
3. 再加入适量的阴米， 一起煮，煮至米粒开花，汤品浓稠，注意中间多搅动，防止米粒扒锅;最后加入盐和胡椒粉调味， 胡椒粉要多加入点，这粥要能吃出浓浓的胡椒味。
香菇油菜
原料：香菇100克、油菜250克、葱花、生抽、适量。
做法：
1.香菇洗净切片、油菜洗净对半剖开。
2.水烧开后分别放入香菇和油菜踔熟摆盘，撒上葱花、淋上生抽即可。
功效：增强免疫力。香菇富含蛋白质、硒、具有抗氧化作用，可提高孕妈机体免疫力。油菜中含有维生素A、C，可帮助人体抗病毒。
香菇油菜de营养价值
1、 降低血脂：
油菜作为低脂肪含量的蔬菜，且含有膳食纤维，能够与胆酸盐和食物中的胆固醇以及甘香菇油菜油三酯相结合起来，从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医药理认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2、 解毒消肿：
油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥的作用呢，故有防癌功能。油菜还能增强肝脏的排毒功能，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3.、宽肠通便：
油菜中的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
4、 强身健体：
油菜含有大量胡萝卜素和丰富的维生素C，有助于增强机体免疫的能力。油菜钙含量百分比在绿叶蔬菜中也是极高的哦，一个成年人一天吃600克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。
孕中期
芹菜炒鸭血
原料：芹菜200克、鸭血300克、葱花、蒜片5克、盐3克
做法：
1.芹菜洗净后切段，鸭血洗净后切条。两者入沸水中绰汤。
2.爆炒葱花、蒜片，炒至鸭血变色，加入盐调味即可。
功效：排毒养血。芹菜富含膳食纤维，促进肠道内废弃物的排出。鸭血具有润肠通便功效。
红米排骨汤
原料：红米100克、排骨350克、冰糖、酱油、料酒各1克、葱段
做法：红米洗净，温水泡半小时，用纱布包紧备用。
爆炒葱段、加入冰糖、酱油炒出糖色，再放排骨段翻炒，下料酒略炒，加适量沸水，再将红米包倒入锅中，大火煮沸后改小火焖烂即可。
功效：补血又补钙。排骨汤中含有丰富钙质，孕妈容易吸收。红米富含铁，可预防孕妈贫血症状。
孕晚期
香椿拌豆腐
原料：香椿叶100克、豆腐200克、香油5可、盐2克
做法：将豆腐洗净，放沸水中焯烫，捞出，晾凉、搅碎、装盘。
香椿洗净，放沸水中焯一下，捞出，放凉水中过凉，沥干水分，切碎，放入豆腐中，加盐、香油拌匀即可。
功效：消除孕期水肿。孕妈常食用有助于消除疲劳、恢复体能。
香菇胡萝卜鸡蛋面
原料：鲜面条50克、香菇、胡萝卜各20克、菜心100克
做法：菜心洗净，切段：香菇、胡萝卜洗净，切片。
爆炒蒜片，放入胡萝卜片、香菇片、菜心略炒，加入足量清水大火烧开。
将面条放入锅中煮熟，加盐调味即可。
功效：促进消化。香菇富含多种维生素，促进人体新陈代谢。胡萝卜具有健脾消食，清热解毒之功能。帮助孕晚期的妈妈增加食欲。
从怀孕开始，宝宝在子宫内发育成长，每一个阶段的健康发育都需要各种营养素，如果缺乏任何一种营养素，都可能对宝宝造成不可挽回的影响。
宝宝是个小生命，因此，均衡的孕期营养是确保宝宝健康成长的关键。
图文来自网络
（本文来自：百度宝宝知道 快乐孕妈帮）
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