适合孕早期饮食的健康食食谱
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怀孕初期准妈妈们的营养补充是很重要的,水果、蔬菜、核桃、小米、玉米等都是很有益的食物,可以帮助宝宝大脑健康成长。那么还有在怀孕早期准妈妈们还可以吃什么补充营养呢?一起看看。
莴笋炒虾仁——缓解便秘促消化
食材:莴笋 1根,虾仁 适量,白果仁 适量,葱 适量,盐 适量,玉米油 适量,鸡精 适量
做法:1.准备1根莴笋,太长,削皮的时候成两半了,虾仁适量,白果仁适量。
2.把莴笋擦丝,热水焯一下,控干备用。
3.虾仁因为是冰冻,也用水焯了一下,白果仁用热水焯后去皮,葱切葱花
4.锅中倒玉米油,微热后放葱花爆锅
5.放虾仁煸炒
6.再放莴笋、白果仁煸炒。
7.放适量盐煸炒,炒匀后加鸡精出锅。
小芋头烧鸡翅——增强免疫力
食材:芋头250克,鸡翅8个,干香菇6朵
做法:1.鸡翅洗净,小芋头去皮,干香菇提前用温水泡软,洗净切小块,姜切块葱切片备用
2.锅内放少许油烧热,把鸡翅放入煎至微微焦黄
3.放入姜片和葱段炒香,在加香菇和小芋头同炒
4.加入调味料翻炒
5.倒水没过食材,大火煮滚后改小火,盖上锅盖焖烧约20分钟
6.最后把鸡翅和小芋头酥烂,把汤汁收至浓稠即可
杂骨菌菇汤——促进代谢
食材:杂骨,菌菇,西洋参5-6片,枸杞5-6颗,姜数片,葱结数个,料酒少许,盐少许,白胡椒粉少许
做法:
1、杂骨用水冲洗干净,绰水。
2、绰过水的杂骨捞出,用流动的水冲洗干净。
3、空锅小火加热两分钟。
4、绰过水的杂骨放入锅中,倒入足够量的水,放姜片、葱结、料酒和西洋参,中火煮开后转小火,盖上盖子炖半个小时左右。
5、趁锅里在炖骨头汤的空隙,处理菌菇:把菌菇洗干净后放盐水里泡十分钟,再捞出沥干水分。大个的菌菇切小块备用。
6、待锅里杂骨汤炖得差不多了,开盖,把菌菇和枸杞子放入锅中,盖上盖子继续炖半小时左右。
7、最后加盐和白胡椒粉调味,撒上葱花就可以了。
西兰花鲜虾意面——舒缓压力
食材:西兰花一颗,鲜虾150g,胡萝卜半个,意面800g
做法:1.虾仁处理好后,料酒腌10分钟 西兰花洗净,切好,备用
2.烧开水,焯一下西兰花
3.意面适量(几人份),开锅煮熟,过水备用,注意要比一般的面条多煮一会
4.虾仁炒至变色,加入西兰花
5.西兰花虾仁翻炒后,加入意面一起再炒一会,最后加入盐,黑胡椒酱,拌匀出锅即可。
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