以前农民见到就连根拔起的野菜（现在竟然成了人们的养生美食）

以前农民见到就连根拔起的野菜，现在竟然成了人们的养生美食

现在的人也越来越注重身体的健康了，无论如何都以健康为主，所以绿色食品受到了大家的关注，现在很多城里的人都喜欢去农村摘些野菜吃一吃，因为那种野菜无任何添加，并且还是非常纯正的味道。

现在也是夏季很多花都开了，相信很多农村的朋友都会在家里面种植这一种野花，来美化一下四周的环境，它就是“大公鸡花”，相信很多人都知道它，原本它叫“鸡冠花”，因为长得很像大公鸡的鸡冠才得名的，以前农民们非常讨厌它，因为它繁殖能力特别强，经常将农作物的营养抢光，影响农作物的生长，所以农民朋友看见它就连根拔起。

但是现在很多人知道它是一种美味的野菜，鸡冠花的花朵与花籽都是独具风味的上佳野菜，把鸡冠花的花朵洗干净后切成薄片，加入葱姜蒜，干辣椒等调料，与肉进行小炒，香气扑鼻，口感丝滑，应该可以让人多吃两碗，花籽可以加入到糯米做糍粑来吃，并且还带有一丝花的香气。

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