冬吃萝卜保健康 冬至之后多吃这几种萝卜（强健体质 健康吃出来）

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萝卜可以说是冬天最好的养生食品，尤其是冬至之后，天气越来越冷，无论是经常手脚冰凉的人群，还是体质弱的老人儿童，多吃萝卜，不仅能够强健体质，而且具有防皱抗衰的效果。冬至之后，这几种萝卜轮流吃，身体一天比一天好。

胡萝卜抗衰老

胡萝卜应该是一种老少皆宜的食物，爱美女性用它抗衰老，体质弱的老人用它防治高血压、便秘、肾病等慢性疾病，妈妈们给孩子多吃胡萝卜用来长个，它还能促进人体的新陈代谢。这主要是因为，胡萝卜内丰富的胡萝卜素、钙盐、蛋白质、柠檬酶等，是非常好的养生食物。但是，你知道吗？胡萝卜最有营养的时候，其实是煮熟了之后。很多人爱吃生胡萝卜，其实生胡萝卜里面的胡萝卜素，不如煮熟了之后，容易消化吸收。想食用胡萝卜的人群，可以用胡萝卜熬粥、胡萝卜炒鸡蛋、胡萝卜炒肉等等，煮熟之后的胡萝卜，比生吃胡萝卜更有营养，价值更高。

红心萝卜既能养生能减肥

红心萝卜内含丰富的粗纤维和芥子油，对促进胃肠道蠕动有非常大的帮助，可以有效抵抗消化不良、伤风感冒、冠心病、三高等疾病，同时还有排毒养颜减肥的功效；红心萝卜内还含有大量的维生素C、铁，能够增强体质；红心萝卜内还含有花青素，这是一种能有效抗氧化的物质，可以帮助我们维持皮肤年轻态，抗衰老。

吃红心萝卜不同于胡萝卜，我们建议可以用凉调或者适当的腌制，腌制的过程中，适当的放点醋。因为醋可以帮我们保持花青素的稳定，不会因为腌制或者凉调，流失掉。

白萝卜清热解毒止咳化痰

天气越来越冷，经常容易感冒发烧、咳嗽咳痰的人，可以多吃一些白萝卜，因为白萝卜可以止咳化痰、清热解毒。同时，白萝卜内的水分含量相当高，可以加速肠道的蠕动改善因为不爱运动导致的便秘，帮助大便排出，保持肠道通畅。

白萝卜吃的时候，尽量也是生吃，而且白萝卜我们不建议削皮吃，因为白萝卜皮内，维生素、矿物质含量也非常高，削皮会流失掉这部分的营养。

萝卜虽然是非常好的食物，但是，吃萝卜的时候，我们尽量不要做这件事情：不要与中药同时服用。

萝卜养生，中药调理身体，但是服用中药或者中成药的同时，进补萝卜，会影响我们服药的效果。我们再用萝卜作为主食材的时候，也尽量少加入黄芪、党参等中药材，虽然他们是很好的养生药材，但与萝卜同时，无论是萝卜的补肾效果还是中药的价值，都会打折扣。

好而不贵的萝卜，存放简单、种类繁多，每一类都会给我们带来不同的营养，多吃萝卜，不仅能强身健体，还能抗病防摔。但是，再好的萝卜，也不可以一次性的多食、同食。我们可以每天适当的进补萝卜，这样才能发挥萝卜的最大价值。

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