没事多吃点红心萝卜（充分的补充身体的各项机能）

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萝卜在我们的生活中占据着重要的位置，萝卜中含有的维生素的含量是非常的高的，经常吃萝卜可以补充人体的各项机能，提高免疫力。今天给大家介绍的这一款萝卜要比我们吃的白萝卜维生素的含量还要高上很多呢！他就是红心萝卜，独特的外表让人看着就非常的有食欲，浅绿色的表皮，看上去就绝的很是健康，切开之后就会露出红色的心，正是因为他的心是红色的所以被大家亲切的称之为红心萝卜。红心萝卜要比一般的萝卜吃起来更甜一些，营养价值比起一般的萝卜也是更高一些，这也是红心萝卜比较受大家欢迎的原因之一。

说了这么多好处，那么红心萝卜究竟怎么做才算是好吃呢？这可是很多人比较关心的一个话题之一，今天就教给大家一款红心萝卜的做法，保证一上桌立马被抢光光，那就是凉拌红心萝卜。这种做法非常的简单而且相比其他的做法营养价值也是非常的高地，快来学习起来吧！

凉拌红心萝卜

食材：红心萝卜一颗，香菜适量，葱花适量，食用油适量，盐、花椒、生姜、蒜适量，耗油，生抽适量，鸡精，味精适量

制作方法：1、将准备好的红心萝卜放在水中清洗干净，之后去掉两头。

2、将萝卜切成细丝放在盘子中备用。

3、在锅中放入适量的食用油，等到油加热以后放入葱姜蒜进行爆炒，翻炒片刻后就可以闻到葱姜蒜的香味之后将已经煸炒后的葱姜蒜均匀的倒在萝卜丝上面。

4、进行充分的搅拌均匀。

5、准备一个小碗，在碗中放入盐，鸡精，味精，耗油，生抽，加入少量的清水进行搅拌均匀。

6、将已经拌好的拌料均匀的叫撒在萝卜丝上面。

7、进行充分的搅拌，搅拌均匀以后放入适量的香菜进行点缀。

就这样美味简单的凉拌萝卜丝就已经完成了，喜好酸的朋友们可以适当的加入适量的食醋进行搅拌。

烹饪小贴士

1、萝卜丝一定要切的非常的细，这样不仅看着非常的诱人，也能有助于调料更加的入味，如果自己的刀工不是很好的话可以选择用专门擦丝的小擦子将红心萝卜进行擦丝。

2、煸炒葱姜蒜的油一定要记得热了就可以，千万不要等到油开始冒烟之后再放入葱姜蒜进行煸炒，这样的方法不仅作出的菜非常的难吃，对人的身体也是有害处的。

3、小料的调至一定要根据自己的口味，尽量调制的淡一点，这样子不仅对我们的身体非常的有好处，而且还能充分的发挥出萝卜的香味。

这款简单又美味的凉拌红心萝卜你学会了吗？学会的朋友们不妨试试吧！家中来亲戚拜年的时候就可以做起来了，不仅非常的美味，而且卖相也是相当的不错的，最重要的是非 常的简单方便，很适合在春节期间做给亲戚吃。大家有十么更好的方法，欢迎大家在下方进行评论留言，我们一起来探索美食的秘密吧！

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