春天宜:喝好茶谈好事。福州的茶室我都帮你挑好了
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春天里,有太多美好的事情。美好到值得浪费大把时光。
在福州生活了十几年,早就知道春季是四季中最短的。
天气又升温,喝了一整个冬天的奶茶咖啡。这个季节还是适合喝茶来解解春困。我写过几篇茶推荐的文章,反响都还不错。不少朋友提出既然推荐了茶叶,什么时候推荐几个雅致的茶室来泡泡茶。
喝茶好谈事,要说到喝茶的地方,福建茶文化底蕴很深,福州的茶室自然不少。有的艺术有的古朴,有适合商务,有适合朋友小聚。每间茶室各有性情,承载不同功能性。
这期我就根据不同需求的场合,给大家推荐6家福州茶室!
随着融侨外滩壹号正式亮相,这家「孝文家茶·悠美术馆」开业就冲上了福州茶馆热门榜的第一名。仅仅三个月,我就去了两次,这个频率对我来说还是高的。
这是一家看起来有点高冷的店。
一改传统茶叶店中式作风,变身时髦的美术馆,将茶与艺术都搬入了喧闹的商场中。不定期会有艺术展览。
设计上充满了艺术的气息,黑白为主调,在柔和的灯光里显得文艺高雅。
每个茶座都是独立的包厢,像艺术品一样展示在空间里。店主还从永泰带回梅花作为装饰,清幽雅致,很有品味!
尽管凭氛围意境吸引了很多客人,但饮品也让我感到惊艳。店内的明星饮品「红袍奶茶冻」茶冻底味香浓,配上明治的新鲜牛乳。温润清新,简直是茶中清流,我非常喜欢。
孝文家茶悠美术馆
门店地址:融侨外滩壹号
营业时间:10:00-22:00
最早关注到这家店是我在朋友圈里频繁刷到了他们家的照片,很有意境。像喜欢的电影《日日是好日》里黑木华学习茶道的空间,一副岁月静好的模样。
店藏在金山的小社区里,一个诧寂风的日式茶屋。
充满岁月感的木质好似温润又无害的怀抱,每一道残缺的木纹,都是一种无法复制的美。
温润的器皿,静谧的茶香,我们连日常交谈都忍不住变得小小声。
空间里随处可见旧木柜、中古家具,很多是世界各地淘来的好物,回归自然却又很有设计感。置身在日剧的电影情景里,不疾不徐地喝一口热茶。一切美好得不像话。
店里有许多款香茶可选。最喜欢沏上一壶陈皮普洱,升腾的热气氤氲满室,再搭配上一份巧克力杏仁。这样的时光就是用来虚度的,好惬意。
今日宜Enjoyi
门店地址:金榕北路万事兴商务中心
营业时间:10:00-18:30
每次做高端岩茶的专题,瑞泉总是榜单较靠前的品牌。老字号瑞泉建在山好水好的武夷山,已经有两百多年的历史。
岩茶(大红袍)的技艺已经进入国家级非遗名录。就连业界巨头马云和许多国家重要领导人都曾亲访过瑞泉博物馆。
年初,福州温泉支路上开了一家瑞泉茶室,被称赞是福州最高规格的茶室。这间茶室在热闹的温泉支路私藏一隅宁静。
新中式风格,木质的色彩和中式流畅的线条,显得高雅宁静,很有气场。
店里有5间茶室包厢,大包厢甚至可以容纳10人以上。茶具是瑞泉专门打造的手工定制款,绝对撑得起大场面,很适合生意商务的场景。
值得一提的是,每个包厢还配有专门的茶艺技师服务。从煮水、泡茶到分茶入杯…动作行云流水,工序充满礼节。
当然,作为瑞泉品牌的茶室。店里涵盖了最齐全的瑞泉茶叶系列。无论是入门、品鉴还是珍藏级、大师级都不难找到最适合的上好岩茶。二楼还有雪茄和名酒,难怪是朋友圈老板的常驻地。
瑞泉武夷岩茶(八闽楼店)
门店地址:温泉支路39号7号楼一层101室
营业时间:10:00-21:00
福州这几年如雨后春笋般冒出了不少年轻又有着各异性格的饮品店。在奶茶,咖啡文化猛烈冲击的潮流中。这家新派品茶店让国茶也成为了年轻人炙手可热的饮品。
第一次去ITEAMO,是带着外地朋友散步上下杭老街,走累了就想找个地方坐下聊天。一开始我们都以为这又是一家咖啡店,进来后才发现是纯茶店。看完江南流水,品茶更恰逢其时。
整个茶室是一卷温柔的麦浪,从家居、沙发到陈列都十分精致,浅木色铺天盖地。往柔软的沙发上一靠,情绪轻盈得和窗外风吹动树叶一样。
店里主打一人一壶一杯,茶都是现煮的。有外地朋友在,我点上一壶福州的特色茶「茉莉玉蝴蝶」。这款茶是茶叶和茉莉鲜花拼合窨制,口感鲜爽,花香鲜灵持久。搭配两块小饼干,十分惬意。
「阿里山金萱乌龙」味道淡淡的,有着茶香、山韵、和桂花香。再搭配「抹茶凝酪」蛋糕,醇厚馥郁的凝酪层,一口下去口感层层递进。不得不说这场“养生局”,很惊喜。
ITEAMO
门店地址:上下杭隆平路80号
营业时间:10:00-22:00
三坊七巷的桂枝巷里,藏着一所由老院子改造的中式小茶馆。巷外车水马龙,我喜欢在巷子里享受一下午宁静的茶时光。
茶馆保留了古色古香的建筑原始结构,古朴的空间也不落俗套。
像小时候印象里的茶馆。来了,心就静了。院子里敞亮的透气感和平静的茶香,是素日低头横行在钢铁森林的难得有的。
馆内分有许多小茶室,茶室内外四处可见大师的作品。无论是好友小聚还是谈工作,这里都是一个远离喧闹的好地方。
店内有各种好茶可供选择,当然也可以自带好茶去泡。现在正是万物生长的春季,院子里的绿意融融,微风拂面。在这里喝茶小谈,是春日里一大愉悦的事~
时雨斋·茶生活
门店地址:安泰街道桂枝里8号
营业时间:周一~周五10:00-22:30 周末9:00-22:30
这几年共享的文化在城市悄悄兴起。我也去过几个的共享茶室,有的不够安静,有的卫生不够到位…倒是福州这家连锁的6茶茶室,又重新提起了我对共享茶室的兴趣。
藏在写字楼里的茶间。中式的风格,浅木色的色调干净雅致,有一种回归自然的韵味。包厢风格各不同,隔音不错,私密性很高。
每个店都是24小时全天营业的,全程没有服务员。智能刷卡进入,自助取茶泡茶。
偌大的茶间适合商业洽谈。公司开会,店里还会贴心准备投影仪。如果想聚会,这里也有玩乐的榻榻米茶间!免费提供桌游,全天候的营业时间可以让我在这儿消磨一整天的时光。
6茶共享茶室
门店地址:仓山万达店、双杭城MINI墅店、台江万达店、东二环泰禾店等
营业时间:全天营业
有时候我会想,这可能就是一个城市的迷人之处。
可以离开密密匝匝的街道,在静谧里沏上一壶春日好茶。小小一隅空间,却是城市温度的另一面。
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素材 | 悦食光,部分素材来自网络
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