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捋稗子穗(喝稗子粥)

2023-05-17 分类:养生资讯

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上世纪60年代,组织学生捋稗子穗的场景

上世纪60年代,我在农八师三○团(现一四七团)三连工作。那时,工作辛苦,粮食紧缺,每顿200克苞谷面发糕、一勺葫芦瓜汤,还没等到吃午饭,肚子就饿得咕咕叫了。

人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。为不让大家填饱肚子,连队想方设法找其他东西代替粮食,如何让大家吃饱,成了连队的头等大事。于是与学校商量,组织学生捋稗子穗替代粮食充饥。

当时,连队的庄稼地里很少使用除草剂,稗子草长得很茂盛。每年秋天稗子穗成熟后,由老师组织大一点的学生就拿上袋子到地里去捋稗子穗。并将捋下的稗子穗背到晒场摊晒,等几天干透后,再用碾子碾压,或用棒子敲打,稗子脱落后,将稗子康等杂质扬出去,剩下的就是稗子粒。稗子粒去壳后,有点像小黄粒,每天早晚,炊事班都用稗子粒来熬粥。虽然稗子粒熬出的粥没有黄米粥好吃,但也能吃饱肚子,大家再不会闹饥荒挨饿,也吃得津津有味。

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