「走进乡村看小康」三穗县寨头村：青山变金山（“菇”起钱袋子）

一朵朵毛茸茸的猴头菇争相探出头来，大棚内菇香四溢，勃勃生机喷涌而出。

“10月份开始摆菌棒，我挣了1600元。这几天开始采菇，我每天又能得80元至90元。”冬日寒风凛冽，三穗县台烈镇寨头村村民张土妹却忙得出了一身汗，她所工作的寨头村金昌沟林下猴头菇产业基地这些天开始出菇，和她一起的20多个妇女有的搬运菌棒，有的浇水保湿，有的摘菇，忙得不可开交。

村民在采摘猴头菇。

既是食用珍品，又是重要药用菌的猴头菇，自古就有“山珍猴头，海味燕窝”之说，备受市场青睐。小小猴头菇落户寨头村，得益于寨头村以党支部领办村集体合作社发展林下经济。2020年7月，寨头村成立村集体控股公司贵州苗之盛实业发展有限公司，大力发展林下经济，努力变“绿水青山”为“金山银山”。经过1年多来的运作，公司项目已涵盖精品水果、林菌、生态水稻、林下养蜂、林鸡等种养殖业，形成了“春有油菜夏有果，秋摇蜂蜜冬种菇”的四季循环生态产业链，成功打造寨头村金昌沟集群产业基地。

村民在基地分拣菌棒。

“猴头菇耐低温，相对温度越低它就长得越好，寨头村的冬季山林非常适合猴头菇的生长发育。”基地负责人张尚坤介绍说，猴头菇秋末冬初种植，一季可采收2－4批，以第1－2批产量最高，占总产量的80%，第一批采收就能保本，第二批开始收益，是一本妥妥的经济增收账。

据悉，寨头村今年计划引进种植林下猴头菇生产菌棒28万棒，分10个批次完成，以保证冬春季节市场上的猴头菇不断供。目前，第一批4300棒菌棒已出菇，按最低1棒产菇1.5斤算，总产量约6500斤，市场估值3万多元。

通讯员：毛兆庭潘宗旭

贵州日报天眼新闻记者陈丹

编辑 余光燕

编审 熊诚

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