6月 多给孩子吃这菜（促进骨骼发育恢复视力 尤其贫血的人要吃）

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

图文/小谈食刻

这海鲜特适合高考生，补充脑力缓解疲劳，常吃精神充沛，考得好。不知道从何时起，夏季吃烧烤成了生活中的一部分。每当这个时候，总能被身边的烤鱿鱼所吸引，掏钱买上一两份解解馋。工作的时候， 因为时间太过紧张，吃鱿鱼也变成从路边摊，到自己的餐桌，提前买一些，回家自己便可以做一道美味的下饭菜。

鱿鱼，一种营养价值极其丰富的海产品。6月，多给孩子吃这菜，促进骨骼发育恢复视力，尤其贫血的人要吃。经过调查显示，鱿鱼含有丰富的钙物质，包括钙、铁、磷等，有很好的补血补钙作用。尤其是对于长身体的年轻人来说，多吃身体更加健康，体质也变得更加的强壮。而且鱿鱼中含有丰富的高度不饱和脂肪酸，这类物质对脑细胞发育和滋养都有很大的益处，所以也比较适合孩子补脑发育。

今天给大家推荐一道经典菜，葱爆鱿鱼卷。可以补充营养还能有助于减肥，特别是快要高考的考生，补充脑力还能缓解疲劳。经常吃一点精神也变得更加充沛。平时喜欢吃鱿鱼的卷的话，来一道葱爆鱿鱼卷，好吃还解馋。关键是做法也简单，一起看看这道简单的葱爆鱿鱼卷怎么做吧！

【葱爆鱿鱼卷】

主料 | 鱿鱼卷180g、洋葱60g、青椒1个

辅料 | 干辣椒5个、花椒、麻椒适量、大蒜2瓣

调料 | 植物油、食用盐、料酒、生抽、老抽、红油豆瓣酱、白糖

做法

第一步：把洋葱和青椒分别冲洗干净，切成块。洋葱不要它多，它的主要目的是去除异味，青椒则是为了增加口感，我选的是哪种菜椒所以辣度特别低。

第二步：鱿鱼卷撕去黑色的膜，洗净，找一个干净的小碗放入，里面放入少许的料酒和盐，这样方便它更加入味。

第三步：准备所有的辅料，干辣椒5个洗一下切成段，花椒和麻椒都冲洗一下沥干水。锅中倒入植物油烧热，把辅料爆香，接着放入红油豆瓣酱炒出红油。

第四步：倒入腌制的鱿鱼卷，大火爆炒，炒至微卷的时候，放入洋葱和青椒块翻炒，然后开始进行调味。

第五步：放入盐，加入生抽和老抽调底色，最后放入白糖进行提鲜，你也可以放入一点鸡精，把所有的调料炒至军均匀入味，就可以出锅了。

食刻说：

鱿鱼，营养价值很丰富，但是却不适合所有人，鱿鱼的肉是偏寒性。所以体弱胃寒的人还是要少吃。另外路边的烧烤摊也要少吃，不是特别卫生，喜欢吃的话，可以试着按照我的方法试一试，口感Q弹，很有劲道，喜欢吃的的话可以试着做一做，特别是家里有小孩要考试的，更应该多吃一些。

大家好，我是你们的老朋友爱美食的小谈食刻，今天分享的是【葱爆鱿鱼卷】，这里每天都有新的家常菜品分享给大家，欢迎留言评论，觉得对你有用，记得关注点赞！

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