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公公婆婆来过节 准备了5菜1汤做午餐(网友点赞:婆媳关系处得好)

2023-05-16 分类:养生资讯

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又是一年国庆节,这个节日普天同庆,假期也很长,很多人都会选择出门旅游,今年比较特殊,孩子学校要求尽量不出桂,那就听从安排,好好宅家。公公婆婆都来了家里,在南宁也是一家团圆的过节,所以中午的时候婆婆就下楼买菜回来,婆媳一起做饭,有说有笑两小时,菜就做好了。

每次婆婆过来都会要求我们多吃点蔬菜,所以今天的菜色颜色鲜艳,食欲也好,分别有:萝卜炖牛腩+酥炸春卷+清炒苦瓜+五花肉炒甜豆+清炒生菜+排骨胡萝卜粉丝汤,主食是白米饭。口味清淡比较适合老人孩子,吃着身体舒服。

胡萝卜粉丝排骨汤:排骨焯水,放入锅里,加入去皮切块的胡萝卜,放入姜片,胡椒粉和米酒大火煮沸转小火熬50分钟,最后加入泡发的绿豆粉丝煮3分钟就能调味出锅了,这样煮的粉丝相信没有孩子不喜欢吃的,我家儿子就超爱吃!

五花肉炒甜豆:五花肉切片,甜豆去掉老筋焯一遍水捞出来,热锅爆香姜片,把五花肉炒香,调入米酒和胡椒粉继续炒,再加入生抽蚝油炒香,倒入焯水的甜豆拌匀,调入适量盐调味即可出锅。

清炒苦瓜:苦瓜去瓢切薄片,热锅下油爆香蒜末后倒入苦瓜片翻炒,片刻后调入少许米酒和盐调味,再炒1分钟左右就可以出锅了。秋季干燥易上火,苦瓜平时多吃吃好处多!

酥炸春卷:春卷是过年过节必备的美食,这个假期婆婆来了也一样做。将木耳香菇猪肉馅做好后,包入春卷皮里面,再油炸两次就可以出锅了。外表酥脆好吃,老人孩子都很喜欢你,就是吃多一两个一定要记得喝点凉茶下下火呀!

萝卜炖牛腩:牛腩洗净后焯水,切成小块,放入砂锅里,加入胡椒粉,米酒,生抽,蚝油,大蒜和一点老抽,倒入没过牛腩的热水,煮沸后转小火熬1小时左右,最后放入萝卜再炖20分钟就可以调味出锅了。

清炒生菜:婆婆喜欢吃蔬菜,所以每次都会特意买个绿色青菜,洗干净切小了,热锅下油,爆香蒜末,倒入生菜大火爆炒,调入少许的胡椒粉和米酒,继续翻炒半分钟后调味就可以出锅了。

假期宅家,南宁一家5口的午餐,引网友羡慕不已,很多网友都说我是中国好老婆,婆媳关系也处得太好了

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