会喝茶才能和好茶(绿茶的这些功效你知道吗)
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绿茶的保健功效各有差别,利用好的话可以有助于身心健康,绿茶性寒适合什么时候喝,哪些人不适合常常喝,相信很多茶友都略有耳闻,其实绿茶很好,富含氨基酸,天然的抗氧化剂,补充各种微量元素,但是在绿茶这个大类中,各种绿茶在保健功能方面又存在区别。
绿茶是属于不发酵的茶类,清汤绿叶,滋味收敛性强,是近年国内茶叶销量最大的茶类随着茶疗养生的日渐盛行,绿茶的保健功效也得到了很好的展现,经常喝绿茶,不仅可以帮助防癌,降血脂,防止电脑辐射,还可以减轻尼古丁对吸烟者的伤害,但是绿茶的种类有很多保健功能也会有所不同。
产地。
俗话说,一方水土养育一方人,相同的一方水土也长,一方不一样的茶,在十大名茶当中,绿茶占有六席的位置,包括西湖龙井,洞庭山碧螺春,庐山云雾茶,黄山毛峰,信阳毛尖六安瓜片等,而这些茶叶之所以出名,很重要的因素就是产地。现在很多人喝茶都关注是不是原产地生产的茶,也是因为产地对于茶叶的品质起到了很大的影响。
品种。
品种上的差别也会影响到绿茶的品质,比如安吉白茶,这个茶树品种氨基酸的含量,在各种绿茶中可以说是出类拔萃的,自然就形成了它独特的口感,以及营养价值和保健功效,同时有一些品种有很强的实质性,比如铁观音,它的内含物质和茶叶特征,就不适合制成绿茶一般的品种不适合治白毫银针,因为需要芽头肥壮。
制作工艺。
在制作方法上,根据杀青和干燥方式的不同,绿茶有炒青蒸青,晒青和婚庆四个种类,周青是最早的绿茶,保持了鲜叶的鲜内,但是香气会有所欠缺,肇庆市成为现在绿茶的主流,香气比较高企,晒青是一种特色,云南大叶种,晒青茶,受到很多茶客的喜爱,各种不同的制法,产生不同的绿茶特色,同时不同的治法也会让茶叶的内含物质发生不一样的变化,从而会产生不一样的营养和功效。
功效。
绿茶的总体情况是,收敛性强,抗氧化,抗辐射,抗菌消炎,这主要是因为绿茶不发酵,茶多酚的含量比较高,但是具体到各种绿茶当中也会有所区别。比如安吉白茶,氨基酸的含量会特别高,所以保护神经细胞的功效就特别强,西湖龙井,茶素含量比一般的绿茶要高,抗氧化和抗血管老化方面作用要强。
不仅仅是绿茶,我中国茶,每一种茶都具有一定的保健养生功效,会喝茶,喝好茶,根据自己的身体需要去喝茶,这才是会喝茶,但是不要因为觉得某一种茶具有某种功效,就兴冲冲的去买,这样就有点盲目,前提是要多了解茶叶的特性和自身的状况,饮用目的。
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