「养生厨房」今日菜谱《鲜汤火山雪》
2023-05-16 分类:养生资讯
养
生
食材
西红柿 鸡肉 毛豆 香菇
特点
中老年每天钙需求等同于孕妇所需钙量,可见中老年人补钙多重要!关键真正的补钙食物是什么?今天专家告诉您补钙来源新一类食物:绿叶菜!它不仅钙含量高,还富含钾、镁、维生素C等促进钙吸收的营养素。除此之外,促进钙吸收的维生素D秋季也得多食补!大厨将用专家推荐的高钙和高维D两种食物做一道鲜汤火山雪:外壳红如火、酸甜软糯;馅料白如雪、嫩如雪;蒸出来的汤汁鲜香甘甜;制作有哪些窍门?赶快走进今天金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》了解一下吧!
嘉宾
沙怡梅 北京疾控中心主任技师
贾月星中国烹饪大师
步骤
步骤1:西红柿火烤快速去皮,掏空里面肉呈空心灯笼状。鸡肉泥加入啤酒、胡椒粉、适量盐、毛豆、香菇、蛋清拌成馅料,塞进西红柿里。
步骤2:塞了肉馅的西红柿上锅蒸20分钟。
步骤3:掏出的西红柿肉榨成汁倒入干锅中,加入少许盐、糖、水淀粉勾芡,淋在蒸熟的西红柿上即可。
如果觉得《「养生厨房」今日菜谱《鲜汤火山雪》》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容