秋天 少吃黄瓜板栗多吃它（不炒不炸盐水一捞即可 蘸酱料吃真香）

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秋天，少吃黄瓜板栗多吃它，不炒不炸盐水一捞即可，蘸酱料吃真香！

秋天，是丰收的季节，也是很多瓜果蔬菜上市的时节，应季的蔬菜也有很多，就比如秋葵。

现在市场里，秋葵是很常见的菜了，对于秋葵，也是仁者见仁、智者见智。喜欢的人超级喜欢，不温不火不冷不热的人也有很多。

但不可否认的是，秋葵，真的是非常有营养。

随着人们养生意识越来越重，对食物的要求也越来越高，健康营养的素菜才是养生的首选，秋葵就是其中之一。

秋葵素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。秋葵不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有丰富的维他命A、B群、以及钙、磷、铁、锌、硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。

因秋葵含有丰富的果胶、以及牛乳聚糖等营养素，切开后会分泌黏蛋白，能保护人们的胃壁，提高食欲，还能够美容也、养颜。

在秋季这个季节里，我们所吃的食物有很多都属于酸性食物，所以在食用这些酸性食物的时候，我们一定要适当地去吃一些像秋葵这类的碱性的食物。

秋葵通常的做法就是简单的白灼、凉拌，炒食，还有少量的朋友用它来做包子饺子馅，小雨通常就喜欢做成蒜香的，蘸料吃非常的美味，做法还很简单。

话不多说，让我们一起接着往下看看，这道蒜香秋葵是如何制作的吧。

【所需食材】：

秋葵，蒜，酱油，食用油，盐。

【制做方法】：

1、根据自己的需要购入适量的秋葵，在买秋葵的时候，尽量选择大小适中的，不要选择太大的，太大的秋葵已经老了，吃起来不鲜嫩，把买回来的秋葵洗干净，最好用水浸泡一会。

2、把洗好的秋葵去蒂之后，对半切开，放入盘子里备用。

3、准备一口干净的锅，倒入适量的清水，加入一勺盐，开大火煮开。

4、煮至沸腾之后，倒入切好的秋葵进入开水中焯水，焯水的时间不用太长，大约两分钟就可以了，以免将秋葵中的营养成分流失。

5、一分钟的过程中，准备些许蒜，剥开放在砧板上切碎备用，也可以提前做好备用。

6、将焯好水的秋葵捞出放在盘子里摆好，放凉之后，倒入适量的酱油进行调味。

7、然后再放上切好的蒜末，准备一勺热油淋上，让秋葵吃起来的时候有蒜香味，变得更加美味。

8、最后，将淋上蘸料的秋葵，小心地放在餐桌上就可以喊上家人享用啦。

这样一道蒜香秋葵就做好了，制作方法极其简单，吃起来清脆、爽口又入味。屏幕前的你如果也喜欢的话，在家有空的时候不妨试一试吧。

【温馨提示】：

秋葵焯水的的时候，不要焯太久，以免将秋葵中的营养流失掉。

最后小伙伴们，你们说今天这道菜咋样呢！你馋了吗？你们喜欢这蒜香秋葵的做法？如果你也有好吃的做法，记得分享给小雨哦！

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