看起来十分像菠菜叶 但吃了感觉有点苦（它是很有用的药材）

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在农村有一种植物，它看起来十分像菠菜叶，但是你伸手去摘，吃了它之后会感觉有稍微有一点苦的感觉，吃起来完全不像是普通的蔬菜，但是它的外观又比较像菠菜，那它到底是一种什么样的植物呢？其实它叫做附子，附子是中医里面非常重要的一种药材，自古以来就受到了中医的推崇，广泛应用在中药材里。它具有回阳祛寒止痛的功能，应用是非常广泛的，而由于它的市场需求非常大，所以在全国各地都是有着非常多农户来进行种植，而且种植的效益也非常高，附子对气温的条件要求也不高，在北方和南方都是非常适合种植。

种植附子一定要留意它的对温度的要求，附子是喜欢凉爽的环境，害怕30度以上的高温，具有一定的抗寒能力。但是由于种植时候目的不同，所以它对温度的要求也不同，同样要把温度控制在非常适宜的情况下面，在冬天的时候，附子温度是可以在10度以下顺利的存活了，但是它生长的温度却是在15度到20度左右的。

最高温度不能超过30度，超过30度就会对它的枝叶造成非常大的影响，会让附子的生长速度加快，加快之后由于营养和水分跟不上，会导致它的植株的茎叶发生枯萎，所以这也是我们重视附子的温度，这是非常值得注意的一个条件，就是要控制好温度。

另外一点就是水分要求，附子是喜欢比较湿润的地方，但是也不意味着它不能在北方地区种植，在北方地区种植就需要多浇水了，如果在南方地区种植附子，一天只需要浇三次水的话。那么在北方地区，种植附子就要一天浇5次左右的水才足够了，附子它非常喜欢湿润的环境。所以一般不像普通的植物浇水过多会产生根部腐烂的现状，所以附子是适合降生在平时雨水降水量较多的地区，而且还要要求土壤的湿度保持在80%左右的情况，80%左右的情况是怎么样？就是用手触摸土壤地表的时候，可以摸到土壤基本上是保持湿润的。

另外一点就是阳光要求了，附子它是一种向阳的植物，全身上下都是可以进行光合作用的，所以在生长的时候就需要非常充足的阳光光照条件的，它是适合种植在日照充分，每天日照时间达到12个小时的环境是最好的。但是切忌强光暴晒，所以在种植附子的时候一般光照条件的情况下，要避开中午12:00~2:00之间的太阳光。

这时候的太阳光照射十分强烈，如果直射附子，可能会导致它产生一定的变异以及吸引不少的病虫害。在光照充足以及避免强光的照射条件下它的病虫还是很少的，而且生长状况十分良好，品质和产量也很高。最后一点值得注意，就是它对土壤要求其实是不严格的，但是适合种植在中性的土壤上，如果是比较贫瘠或者土壤的黏性很大的地方一般是不适合种植，因为它们的通透性非常差，根本不利于根系的生长和发育。

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