谷雨节气雨水多(饮食宜“祛湿利水”)
2023-05-15 分类:养生资讯
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昨天是二十四节气的“谷雨”,谷雨是春季最后一个节气。不少有经验的马大嫂纷纷出动,去菜场、食品商店采购养生食材。
在南京路上的第一食品商店,昨日南北干货的销售起了蓬头,市民张女士特地过来采购,特别关照店员称了些红豆、米仁和芡实,准备回家煮粥。张女士介绍说,今天早起发现谷雨节气到了,意味着进入春夏交替的季节,每年这个时候特别适合喝一些祛湿的粥,红豆、黑豆、米仁这类的食材都特别有效。
谷雨期间雨水较多,湿气偏重,人们除感到困乏外,消化功能也容易受到影响,出现口粘口淡,食欲欠佳,甚至腹鸣腹胀,大便溏泄等症状,这些都与湿气困脾有关。中医认为脾主运化,喜燥而恶湿,湿邪侵袭,最易伤脾。因此,谷雨时节饮食应以健脾化湿为基本原则,宜少食酸味食物、多食甘味食物。在日常生活中,可多吃一些祛湿利水的食物,如红豆、黑豆、薏苡仁、山药、冬瓜、藕、海带、鲫鱼、豆芽等。但是有一点需要注意,谷雨时节,饮食上忌吃生冷肥腻之物,以免进一步损伤脾胃,加重体内湿气困留。
记者 / 邵林峰
编辑 / 孙冲
图片 / 瞿煌俊
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上观号作者:上海黄浦
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