坚持吃鸡蛋 和不吃鸡蛋的人（有身体上有什么不同 本文给出答案）

在每天的餐桌上，鸡蛋可以说是最为常见的食物，很多人喜欢吃是因为它的口感十分好，而更多的人却是因为鸡蛋中含有的营养多，可以更好的补充每天的身体需要。生活中吃鸡蛋的人多，但不吃鸡蛋的人也有，而后者主要担心的是鸡蛋中含有的胆固醇可能会引起高血脂，那么吃鸡蛋对身体到底是好是坏？本文给你答案。

吃鸡蛋的好处有哪些？

营养补充更加全面，有助免疫力提升

人体每天的基础代谢需要大量的营养和能量，而这些都是来自于食物，因此食物营养物质的含量是可以决定身体的代谢和健康情况。别看鸡蛋的个头小，其中含有的营养物质可一点也不少，完全称得上是“小身体具有大能量”，尤其是其中含有的优质蛋白，更加适合人体的肠胃吸收和利用，同时多种维生素可以促进细胞的自我修复，营养齐全、细胞健康，免疫力自然可以得到提升。

降低老年痴呆的风险

随着年纪的不断增加，人体不仅是出现了各个器官的老化，神经也会出现相应程度的老化，因此老人就容易出现记忆力下降或者是老年痴呆等情况，而鸡蛋中的卵磷脂是神经必需的营养物质，适当的补充可以降低脑神经老化的速度，降低老年痴呆的出现风险。同时鸡蛋中含有的乙酰胆碱有助于提升记忆力，不管是老人、小孩还是青年人都有好处。

保护肝脏，降低肝病出现几率

肝脏可谓是“能者多劳”，不仅参与营养物质的消化，还能平衡激素的分泌，更加重要的是，它还是身体上的解毒和代谢器官，对健康有着极为重要的作用。鸡蛋中含有的蛋白质可以补充肝脏营养，这是因为肝脏中的分解酶的主要成分是蛋白质，同时卵磷脂还能帮助修复受损的细胞，对保护肝脏健康，降低肝病出现几率有帮助。

由此可以看出，吃鸡蛋对身体的好处很多，而坚持吃鸡蛋和不吃鸡蛋的人，从营养的补充、免疫力的强弱、肝脏的健康程度都会有一定的差异，虽然短时间内可能并不会有明显的变化，但等到年纪大了之后，出现各种慢性疾病的风险会大不相同，因此建议大家，只要不是对鸡蛋过敏的人群，每天坚持吃鸡蛋，是具有一定的保养效果的，可以长期坚持。

针对有些人担心的鸡蛋可能会引起胆固醇升高的说法，在这里也给大家明确的解释一下，坚持吃鸡蛋并不会引起高血脂出现，大家可以放心。鸡蛋中存在胆固醇，这是客观存在的现象，但其中还有很多其他的营养物质，比如维生素、不饱和脂肪酸等，这些物质在进入到人体之后，可以促进体内多余物质的排出，胆固醇就是其中一项，加上其中含有的胆固醇并不高，因此并不会升高血脂。

由此可以看出，鸡蛋是差不多算是比较完美的食物，经常吃对身体还是很好的，就是有一点需要多注意，因为鸡蛋中含有的营养物质比较多，如果短时间内吃的太多，身体可能没有办法吸收，造成营养浪费，因此建议成年人每天1-2个，发育期的少年、老人和孕妇一天2个左右，如果是高血压人群，一天坚持1个就可以了。

同时，鸡蛋最佳的食用方式是水煮，一些常见的茶叶蛋、溏心蛋是不建议多吃的，因为这些方式的鸡蛋中，可能会存在一定数量的细菌，有可能会增加细菌感染的风险，因此想要保持鸡蛋的安全健康，水煮最好。

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