火锅食材超市对火锅有影响吗

前几天元旦前一天晚上，我约了几个同事准备跨年。开始约好了去一家火锅店吃火锅，郑州的晚上实在是在冷了，在路上走了一会儿就感觉冻得不行。打电话问了几家火锅店，大部分营业时间到10点、12点，还有一些到凌晨2点，也有全天24小时营业的。

后来其中一个同事提议说，不如买点食材自己在家里吃，家里暖和又舒服，想聊到什么时间到什么时候，而且不会有人打扰。我们都感觉这个提议很好。

于是我们在网上找了找专门做火锅食材的店，一找还真有不少。而且发现还不是很贵，我选好了食材，把平时经常吃的都选了些，算上配送费和包装费什么的总共124.6元，真是超出了预想。

我们四个人，如果去火锅店里预计不算酒水也要300元左右。没有想到会这么便宜，而且给送到家。

后来，我在一家著名的火锅店公众号看了看，发现这家火锅店也有外卖服务。我试着点了一些差不多一样的食材，点的都是小份，以我以前去该店里吃过的经验，这些肯定是不够的。即使这样，总共也要263元。

我们在吃饭的时候，就在考虑这个问题。既然火锅食材超市这么实惠，那么火锅店还有什么优势和竞争力。

我想火锅店现在主要的特色和竞争力可能就是服务。大美食家蔡澜曾说过：火锅是最没用文化的料理方式。可能是因为火锅不需要多么高深的厨艺，把东西切好了就扔进去，涮两下就能拿起来吃。在哪里都可以做，在哪里都可以吃。那为什么非要去火锅店去吃呢？

我调查了市场上不同的火锅店，每家火锅店主打的特色是不一样的。但无论是什么最终都是把东西切好了就扔进去，涮两下就能拿出来吃。无非有的主打毛肚，有的主打菌汤，有的主打味道，还有的主打服务……

抛开这些，我们去火锅店的目的是什么？

最近几年，吃火锅越来越流行，不光冬季是吃火锅的最好季节，夏季甚至一年四季都是吃火锅的最佳时间。朋友聚会时，越来越多的选择了去吃火锅。可以大家发现火锅店越来越贵，以前锅底是免费的，现在也开始收费了。以前食材便宜量又多，现在突然出现了可以点半份，其实是变相涨了价。

有人说，在家吃不方便，因为每样食材都想吃，但又不能每样都买，买回来还要洗等等，这个原因可能是大部分选择出去吃火锅的原因吧。还有就是去火锅店有人服务，比较方便。其实一个字就是懒，用金钱购买服务。

还有人说，火锅店有吃火锅的气氛，比较热闹。确实火锅店大部分都是大家都一大厅吃，环境相对也比较嘈杂，也只有很熟悉的朋友才会一起去吃火锅。

还有一个原因，可能是吃过火锅会有很大的一股味道，如果在家里吃，吃过之后的几天家里都会有一股火锅味。

但是这些，现在都可以在家解决，而且变得清静了很多。食材都是已经洗好的，吃完只需要把锅刷一下就行了。如果说服务，其实吃火锅也没什么特别的服务，无非是帮扔个食材，帮倒杯水等等。至于火锅的味道确实是一个问题，如果经常吃火锅，在家里安装一些排风的设备也是可以的。

其实最重要的还是价格，如果真的实惠了很多，你会选择在家里吃火锅吗？

如果觉得《火锅食材超市对火锅有影响吗》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！